Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Semur daging . Semur daging patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Semur daging biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.
Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer.
Ada pula yang menggunakan kuah kental dan ditambahkan telur, soun, atau tahu.
Anda dapat membuat Semur daging menggunakan 18 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Semur daging yang baik.
Bahan-bahan Semur daging
- Siapkan 700 gr untuk daging sapi.
- Anda perlu untuk bumbu halus :.
- Anda perlu 6 siung untuk bamer (2 diiris utk digoreng sbg taburan).
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk baput.
- Anda Membutuhkan 3 bh untuk kemiri.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada (utuh/halus).
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar(utuh/halus).
- Anda perlu 1/4 untuk pala.
- Anda perlu 2 cm untuk kurleb jahe.
- Siapkan untuk bumbu tambahan :.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk royco.
- Siapkan 1 1/2 sdm untuk gula putih.
- Anda perlu 1 1/2 bungkus untuk kecap bango.
- Siapkan 1 bungkus untuk kara.
- Anda Membutuhkan 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh.
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda perlu untuk air.
Resep Semur Daging Sapi Bumbu Paling Enak - Salah satu masakan khas nusantara yang cukup banyak disukai oleh masyarakat adalah rendang daging sapi dan semur daging sapi. Oleh karenanya, kali ini Mamikos membuatkan artikel berisi resep semur daging kuah sederhana dan sedap yang bisa kamu coba praktikkan atau masak sendiri di rumah. Resep semur daging sapi lebih enak kalau ada tambahan potongan kentang, dimana ini adalah salah satu resep masakan favorit khas Indonesia. Walaupun harga bahan utamanya tidak pernah turun malah cenderung naik terus, namun sepertinya peminatnya tetap banyak.
Langkah-langkah Semur daging
- Potong2 daging sesuai selera, lalu cuci di air mengalir tiriskan.
- Ulek/blender bumbu yg mau dihaluskan.
- Panaskan wajan,sebelum numis bisa goreng bawang dulu sampai kuning kecoklatan angkat tiriskan. lalu tumis bumbu yg sdh dihaluskan tambahkan daun salam, sereh tumis sampai harum/matang..
- Masukan daging, aduk2 samp rata tunggu kurleb 5menit. lalu tambahkan air kurleb 500gr aduk2 tambahkan royco, gula, kecap aduk2 tunggu sampai airnya surut. icip2 dirasa kurang tambahkan garam secukupnya..
- Tambahkan lg air 2gelas masak smp agak surut airnya. kemudian masukan kara yg sdh ditambah air 1gelas aduk2 sampai airny agak surut. icip2 lg rasanya, klu dagingny belum empuk bisa ditambahkan air lg. (sy masak selama 2jam smp dagingnya empuk).mau pakai kuah atau keri g semurnya sesuai selera.
- Klu sdh matang taro di wadah lalu taburi bawang goreng. daging semurnya sdh siap disantap..
So. kalau hari ini berniat masak semur daging buat santapan keluarga maka tidak ada salahnya tetap berkunjung ke blog kami :) siapa tahu. Resep Semur daging sapi empuk simpel #kitaberbagi. Karna kepengin masak daging yg simple, cepet, dan gampang kepikiranlah bikin ini. Mudah cara buatnya dan enak rasanya. Semur daging sapi ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat dengan tambahan berupa taburan bawang goreng di atasnya.