Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Semur Bola Daging . Semur Bola Daging semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Semur Bola Daging awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Lihat juga resep Bola Daging Giling Asam Manis enak lainnya!
Lalu aduk-aduk terlebih dahulu dengan menggunakan sendok hingga semua bahan tercampur merata.
Semur daging sapi ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat dengan tambahan berupa taburan bawang goreng di atasnya.
Anda dapat membuat Semur Bola Daging menggunakan 13 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Bola Daging yang benar.
Bahan-bahan Semur Bola Daging
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk daging cincang.
- Siapkan 12 butir untuk telur puyuh, rebus dan kupas.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tepung roti, haluskan.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda perlu 1 sdm untuk bawang putih goreng, haluskan.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu (saya pake Knorr non-MSG).
- Siapkan untuk Kuah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 bh untuk tomat ukuran kecil, cincang kasar.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap manis.
Namun tak jarang orang-orang merasa daging yang diolah menjadi semur tekstrunya kerap terasa keras. Panaskan margarin diatas wajan dengan api sedang lalu masukkan bola daging tadi tumis hingga berubah warna. Masukkan cabai hijau dan bawang bombay tumis hingga harum. Tambahkan saus tomas, lada hitam, saus tiram, gula dan garam.
Cara Membuat Semur Bola Daging
- Campur semua bahan daging : daging cincang, telur, tepung roti, bawang putih goreng, garam, kaldu bubuk. Aduk rata..
- Bagi adonan jadi 12 bagian, pipihkan di telapak tangan lalu isi 1 buah telur puyuh utuh. Bulatkan dengan pelan. Rebus sebentar. Angkat dan tiriskan..
- Tumis bahan halus : bawang merah, bawang putih, kemiri sampe harum. Masukkan 1 sdm kecap. Aduk rata, lalu masukkan tomat. Aduk terus sambil pelan2 kasih sedikit air (saya pake air yang tadi merebus bola daging)..
- Setelah itu masukkan bola daging. Masukkan kembali 1 sdm kecap manis. Tambahkan air lagi. Disesuaikan aja ya Bu-ibu airnya mau segimana. Koreksi rasa, kasih garam merica kalau perlu, atau tambah kecap manis lagi kalo mau lebih manis..
- Bisa ditambahkan tahu atau kentang juga :).
Aduk rata; Tuang air kedalam bola daging. Sajiansedap.com - Resep Semur Bola Daging yang enak ini bikin kita tak perlu lagi khawatir untuk masak apa besok. Masak apa besok bisa jadi istimewa dengan sajikan Resep Semur Bola Daging yang enak ini. Jadi tak usah lagi bingung masak apa besok karena sudah ada Resep Semur Bola Daging. Meski demikian, tidak banyak orang bisa menghidangkan rendang bola daging yang sedap dan nikmat.