Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada 22. Semur Daging Kentang . 22. Semur Daging Kentang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya 22. Semur Daging Kentang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Brilio.net - Semur daging merupakan salah satu menu masakan warisan kuliner Nusantara.
Bercitarasa tinggi dengan rempah-rempah khas nenek moyang leluhur.
Masukkan kentang yang telah digoreng dan tomat, aduk rata.
Anda dapat membuat 22. Semur Daging Kentang menggunakan 19 bahan dan 7 step by step. Begini cara memasak 22. Semur Daging Kentang yang benar.
Bahan-bahan 22. Semur Daging Kentang
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk daging sandung lamur.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk kentang.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 8 bh untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk merica.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Anda perlu untuk Cabe merah (buang bijinya).
- Siapkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk.
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas.
- Siapkan Secukupnya untuk Garam.
- Siapkan 1 sdm untuk Gula merah.
- Siapkan untuk Kaldu jamur (Totole).
- Anda perlu 500 ml untuk air kaldu.
Bila suka, tambahkan taburan bawang merah goreng. Langkah pertama untuk membuat semur daging Betawi adalah menggoreng potongan kentang. Jangan lepaskan kulit kentang dan biarkan digoreng bersama kulitnya. Lalu aduk sampai daging tercampur bumbu.
Langkah-langkah 22. Semur Daging Kentang
- Cuci bersih daging sapi, kemudian digodog sampai empuk. Bisa dengan metode 5-30-7. Tapi saya pakai panci presto, biar cepat. Setelah matang baru dipotong sesuai selera.
- Cuci bersih kentang, potong sesuai selera, kemudian goreng sebentar sampai setengah matang.
- Siapkan bumbu halus, bisa diuleg atau diblender ya moms..
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, tambahkan bahan pelengkap (serai, lengkuas, daun jeruk, daun salam). Tumis sampai harum dan matang.
- Setelah harum, masukan daging yang telah dipotong-potong, tambahkan air kaldu daging, gula merah, kecap, garam, kaldu jamur, koreksi rasa sampai dirasa pas.
- Setelah meresap, masukan kentang dan aduk hingga benar-benar rata. Tunggu sampai bumbu meresap..
- Semur daging kentang siap disantap dengan nasi hangat. Semur daging kesukaan keluarga. Selamat mencoba moms... Stay healthy everyone☺️❤️.
Setelah itu, masukkan kentang dan aduk rata. Semur daging sapi yang empuk dan gurih (trik dan tips memasak semur) untuk lebaran idul fitri. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun Bagaimana cara memasak semur daging campur kentang supaya daging sapinya empuk dan enak. Ada beberapa bunda jaman sekarang jika masak.