Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Bika Ambon Ekonomis . Bika Ambon Ekonomis patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bika Ambon Ekonomis lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Bika Ambon Ekonomis menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Bika Ambon Ekonomis yang benar.
Bahan-bahan Bika Ambon Ekonomis
- Anda perlu untuk tepung tapioka.
- Anda perlu untuk tepung protein sedang.
- Siapkan untuk telur.
- Anda perlu untuk santan (2 kara 65ml+air).
- Anda perlu untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk margarin.
- Anda Membutuhkan untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk vanili bubuk.
- Siapkan untuk kunyit parut.
- Anda Membutuhkan untuk daun pandan.
- Anda perlu untuk sere geprek.
- Siapkan untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan biang.
- Anda perlu untuk ragi instan.
- Siapkan untuk gula.
- Anda perlu untuk air.
Langkah-langkah Bika Ambon Ekonomis
- Rebus santan dengan daun pandan, daun jeruk, serai geprek, dan parutan kunyit sampai mendidih. Dinginkan sampai suhu ruang. Saring..
- Buat biang: campur semua bahan biang dan tunggu 10 menit sampai mengembang.
- Campurkan tepung tapiokan, tepung terigu, garam, vanili dan gula. Masukkan sebagian santan. Aduk dengan wisk. Lalu masukkan telur, larutan ragi dan sisa santan. Aduk sampai tercampur rata. Saring bila perlu. Tutup serbet dan diamkan 1-2 jam sampai bergelembung.
- Setelah adonan bergelembung, panaskan snack maker dengan api kecil. Alasi kompor dengan seng atau tumpuk 2 alas kompor supaya tidak cepat gosong.
- Tuangkan adonan ke dalam snack maker. Tunggu sampai atasnya berlubang dan agak kering (lumayan lama ya. Kalo nggak salah 20 menit lebih). Tutup cetakan dan tunggu sampai atasnya benar2 kering. Angkat dengan sendok dan sajikan.