Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Semur bihun daging sapi . Semur bihun daging sapi wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Semur bihun daging sapi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Semur daging sapi ini paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat dengan tambahan berupa taburan bawang goreng di atasnya.
Namun tak jarang orang-orang merasa daging yang diolah menjadi semur tekstrunya kerap terasa keras.
Mengolah lidah sapi ternyata tidak terlalu sulit lho, Bunda.
Anda dapat memasak Semur bihun daging sapi menggunakan 14 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Semur bihun daging sapi yang benar.
Bahan-bahan Semur bihun daging sapi
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 7 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe (memarkan).
- Anda perlu 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk gula jawa.
- Anda perlu secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk garam.
- Siapkan secukupnya untuk kecap.
- Siapkan 2 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan 2 untuk cabai merah besar (buang bijinya).
- Siapkan 250 gram untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 1 papan untuk bihun jagung.
- Anda perlu secukupnya untuk kaldu jamur.
Salah satu hidangan yang bisa dibuat dari lidah sapi adalah semur lidah sapi. Tekstur lidah sapi ini lembut dan sedikit chewy atau kenyal. Menikmati ketupat Idul Adha belum lengkap rasanya tanpa kehadiran semur daging yang gurih dan empuk. Beef stew ala Indonesia ini merupakan modifikasi dari beef smoor yang dibawa Belanda ke nusantara.
Langkah-langkah Semur bihun daging sapi
- Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri, dan cabai merah.
- Panaskan minyak tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan jahe daun salam tumis sampai harum.
- Masukkan daging sapi yg sudah direbus.
- Tambahkan gula jawa,gula pasir,garam,tomat yg sudah dipotong kecil2 dan kecap manis aduk sampai tercampur rata, koreksi rasa.
- Sambil menunggu bumbu meresap.rebus bihun jangan sampai lembek.
- Apabila kuah semur sudah mulai mengental masukkan bihun aduk sampai tercampur rata..koreksi rasa.
- Semur bihun daging sapi siap disajikan jangan lupa tambahkan sambal terasi goreng 😍.
Di Indonesia diolah dengan kecap dan menggunakan kuah yang lebih encer. Resep Semur Daging Sapi Spesial Enak. Apabila teman teman ingin memasak semur daging untuk semua anggota keluarga dan ada dianatara mereka yang tidak suka pedas, lebih baik penggunaan merica dan cabainya nya disesuaikan atau bisa juga dihilangkan. Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga memiliki banyak macamnya lho moms. Contohnya seperti Semur Jengkol, semur daging Betawi, semur tahu tempe dan tentunya olahan daging yang satu ini dari Palembang yaitu Malbi Daging Sapi alias Semur Malbi.