Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Semur Daging Manis Gurih . Semur Daging Manis Gurih harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Semur Daging Manis Gurih awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Semur tidak hanya dikenal sebagai makanan rumahan dengan citarasa manis dan gurih.
Semur daging bisa dimasak pedas, pedas manis, ataupun gurih manis.
Semur daging sapi sangat cocok untuk menu makan bersama keluarga.
Anda dapat membuat Semur Daging Manis Gurih menggunakan 19 bahan dan 10 step by step. Begini cara memasak Semur Daging Manis Gurih yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging Manis Gurih
- Anda Membutuhkan 1 box untuk Daging sapi (saya beli di supermarket).
- Siapkan 5 Buah untuk Kentang, potong dadu cuci bersih dan rendam dengan garam.
- Siapkan 2 cm untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Anda perlu Secukupnya untuk kecap manis.
- Siapkan Secukupnya untuk saus tiram.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk jeruk nipis.
- Siapkan Secukupnya untuk minyak goreng.
- Siapkan Secukupnya untuk air.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Siapkan untuk Bahan Bumbu Halus.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri, dibakar / goreng.
- Anda perlu 3 Siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 Siung untuk bawang merah besar / 4 Siung bawang merah kecil.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada putih bubuk.
Kenikmatannya terasa lewat daging sapinya yang lembut dengan bumbu lezatnya yang meresap di dagingnya. Resep dan cara membuat semur daging kuah kental dengan rasa manis dan gurih yang pas. Biasanya semur daging diolah menggunakan kecap manis, kuahnya sedikit encer. Kini semur daging telah dimodifikasi menjadi berbagai jadi beragam variasi.
Langkah-langkah Semur Daging Manis Gurih
- Siapkan bahan bumbu, kentang sudah di potong dadu, lalu rendam air garam dan diamkan.
- Daging sudah di bersihkan dan potong dadu siap di uleni garam dan perasan jeruk, lalu diamkan beberapa menit.
- Blender semua bahan bumbu halus.
- Bumbu halus tentunya saat memasukan ke mangkok, ada sisa2 di blender, nah jgn di buang tapi tuang air bersihkan untuk membuat air rebusan daging..
- Daging yang tadi cuci kembali 1 kali saja atau hanya di kucuri air sebentar, lalu Rebus daging sekitar 30-45 menit sampai daging benar2 empuk, kalau ada panci presto lebih cepat dan lebih empuk.
- Kalau daging sudah matang, siapkan wajan untuk menggoreng bumbu halus dan siap memasak, tunggu sampai bumbu wangi, lalu masukan bumbu tumis(lengkuas geprek dan daun salam) aduk2.
- Lalu masukan daging rebusan tadi, dan air rebusan jangan di buang ya, aduk2 lalu msukan kentang yang di rendam air garam(air garamnya di buang saja) lalu aduk2 sampai rata, dan masukan semua bumbu saus (kecap manis, saus tiram, kaldu jamur, garam sedikit saja, gula, penyedap rasa)aduk2 lagi.
- Lalu biarkan air mendidih, tes rasa kalau sudh oke, tunggu air aga berkurang / biar kental.
- Setelah di rasa OK, angkat dan sajikan 🤩.
- Selamat mencoba ibu2 kecehhhh.
Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Resep semur daging - Semur daging adalah masakan yang biasanya memang selalu ada ketika ada acara spesial atau momen spesial. Makanan ini memang makanan khas Indonesia yang memiliki kuah yang kental dan rasanya yang manis. Daging pada semur daging memang ketika.