Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Semur Daging dan Kentang . Semur Daging dan Kentang harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Semur Daging dan Kentang umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Learn how to make this delicious,tender, and easy semur daging kentang kecap recipe using a pressure cooker or on the stove.
This is another variation of semur kecap (Indonesian-style stew) besides the semur ayam kentang kecap I shared with you guys a while ago.
Semur daging sapi menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia lantaran mudah dibuat dan rasanya yang sangat Indonesia.
Anda dapat membuat Semur Daging dan Kentang menggunakan 17 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Semur Daging dan Kentang yang baik.
Bahan-bahan Semur Daging dan Kentang
- Anda perlu 500 gr untuk daging.
- Siapkan 500 gr untuk kentang.
- Anda Membutuhkan 4 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 2 sdm untuk kecap asin.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Kaldu sapi bubuk.
- Anda perlu 1 kerat untuk gula merah.
- Siapkan 2 sdm untuk air asam jawa.
- Anda perlu 1 lt untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk lada butiran.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk pala.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda perlu untuk Bumbu marinasi.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah iris.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk margarin.
Sebelum memulai membuat resep semur daging sapi dan kentang spesial, persiapkan dulu bahan-bahan berikut ini. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Bumbu lengkap semur daging yakni bawang putih, bawang merah, lengkuas, jahe.
Cara Membuat Semur Daging dan Kentang
- Potong-potong daging, campur dengan bawang merah dan margarin. Remas-remas agar tercampur rata. Sisihkan..
- Kupas kentang, rendam dalam air, potong-potong, goreng sampai kecoklatan. Sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan air, kecap dan bumbu, masak sampai daging empuk dan kuahnya mengental (saya sekitar 70 menit dengan api kecil). Tambahkan air bila air menyusut tapi daging belum empuk. Menjelang matang, masukkan kentang..
Aneka semur biasanya menggunakan daging yang direbus namun ada juga semur yang tidak menggunakan daging sepeerti semur tahu kentang dan semur jengkol. Di indonesia ada banyak sekali jenis masakan semur ini, seperti semur sunda, semur betawi, semur jawa, semur jengkol. Semur daging kentang berikut ini merupakan salah satu menu makanan yang sangat populer di Indonesia. Banyak orang yang menyukai semur daging kentang, walaupun harga daging sapi selalu mahal. Namun karena makanan ini memiliki cita rasa yang sangat menggugah selera.