Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Iga bakar (daging kambing) . Iga bakar (daging kambing) harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Iga bakar (daging kambing) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Soalnya chefmin mau berbagi resep bikin iga kambing bakar bumbu kecap yang mantap!. Rasa daging kambing yang gurih dan khas ditambah bumbu kecap yang mantap bakal memanjakan lidah keluarga Maspion dirumah.
Cara Membuat Iga Kambing Bakar Teflon Bumbu Kecap: Iga yang sudah dicuci bersih direbus sampai empuk.
Bisa menggunakan panci presto agar cepat empuk.
Anda dapat membuat Iga bakar (daging kambing) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Iga bakar (daging kambing) yang baik.
Bahan-bahan Iga bakar (daging kambing)
- Anda perlu 1/2 kg untuk iga kambing.
- Siapkan 1 buah untuk besar bawang Bombay (cincang).
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk minyak zaitun.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air matang.
- Anda Membutuhkan untuk Taburan bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 sendok teh untuk garam.
- Siapkan 1 sendok teh untuk merica.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 1/2 cm untuk pala.
- Anda Membutuhkan untuk Olesan untuk bakar :.
- Siapkan 6 sendok makan untuk kecap (saya pake Bango).
- Siapkan 2 sendok makan untuk minyak goreng.
Resep masakan daging kambing yang menggugah selera bisa kamu praktikkan dengan mudah. Hidangan berkuah ini cocok disantap saat musim hujan untuk hangatkan badan. Perpaduan daging kambing yang empuk dan bumbu rempah sop mampu memanjakan perut. Baca: Resep Olahan Daging Sapi dan Kambing: Tengkleng Iga Bakar hingga Daging Sapi Panggang Merica Hitam.
Langkah-langkah Iga bakar (daging kambing)
- Bersihkan iga kambing dan baluri dengan bumbu halus biarkan 10 menit. Kemudian tumis Bombay hingga harum dengan 1 sendok makan minyak zaitun dan masukkan iga kambing yang telah dibalur bumbu halus.
- Kemudian presto selama 45 menit. Siapkan untuk olesan bakar kemudian olesi satu persatu iga dan bakar sampai merata dibolak-balik (saya hanya bakar sebentar kira-kira hanya 5 menit).
- Dan tata iga bakar dengan taburan bawang goreng diatasnya. Kuah prestonya jangan dibuang yaaa... seger banget buat pendamping iga bakarnya....dan....Jangan lupa sambel cocol nya (saya posting tersendiri nanti), hmmm... syedaaapp... Semua sukaaaa Alhamdulillah....😘😘😘.
Daging kambing memiliki tekstur yang lebih lembut dibanding daging yang lainnya sehingga sangat potensial untuk dimasak dengan berbagai jenis olahan yang lezat. ResepMedia.com - Meski identik dengan tulang, namun ternyata iga memiliki jumlah peminat yang tidak sedikit. Pasalnya, tulang yang ada di bagian dada sapi atau kambing ini memang menawarkan sensasi rasa yang gurih yang jarang bisa didapat dari bagian yang lain. ID - Meski ukurannya kecil jika dibanding dengan iga sapi, namun iga kambing tak kalah lezatnya bila diolah dengan cara dibakar. Resep masakan daging kambing selanjutnya yang bisa diterapkan adalah iga kambing bakar bumbu kecap.