Resep: Sop Kambing yang Enak

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sop Kambing . Sop Kambing semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sop Kambing biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak lainnya. Download Sop kambing tegal stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Последние твиты от Sop Kambing Kumango (@kambingkumango). Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing. Anda dapat memasak Sop Kambing menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Begini cara memasak Sop Kambing yang baik.

Bahan-bahan Sop Kambing

1. Anda perlu 750 gram untuk daging dan tulang kambing.
2. Anda Membutuhkan 2 buah untuk jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 2 ruas jari untuk jahe, geprek.
4. Anda perlu 2 ruas jari untuk lengkuas, geprek.
5. Anda perlu Secukupnya untuk air utk merebus daging dan tulang kambing.
6. Siapkan 1/2 buah untuk bawang bombay, iris.
7. Anda perlu 1/2 sdt untuk pala bubuk.
8. Anda perlu 5 buah untuk cengkeh.
9. Siapkan 5 buah untuk kapulaga.
10. Anda perlu 1200 ml untuk air.
11. Siapkan 2 buah untuk kentang, potong dadu.
12. Siapkan 2 buah untuk wortel, potong2.
13. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
14. Anda perlu 1 1/2 sdm untuk gula pasir.
15. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang.
16. Siapkan untuk Bumbu halus :.
17. Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
18. Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
19. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada.
20. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.

Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop. Makanan yang jadi favorit hampir semua orang ini punya rasa yang seger, gurih dan Endeus. Resep sop kambing sendiri, menjadi potensi besar bagi Anda yang ingin membuka usaha, karena selain lezat hidangan ini mempunyai nilai jual yang sangat tinggi. Sop kambing merupakan olahan daging kambing yang cukup umum ditemui di Indonesia.

Langkah-langkah Sop Kambing

1. Cuci bersih daging dan tulang kambing. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 20 menit..
2. Masak daging kambing dgn teknik 5.30.7. Pertama, didihkan air secukupnya (kira2 sampai daging terendam). Lalu masukkan daging & tulang kambing ke dalam air mendidih beserta jahe & lengkuas. Masak selama 5 menit dgn api sedang cenderung besar. Setelah 5 menit, tutup panci, matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu masak kembali selama 7 menit dgn api sedang cenderung besar. Matikan api. Biarkan hingga panci dingin. Buang air rebusannya, daging & tulang siap diolah..
3. Potong2 daging sesuai selera. Asli, dagingnya empuk banget moms....
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan irisan bawang bombay, pala bubuk, cengkeh dan kapulaga. Masak sebentar..
5. Tuangkan air, masukkan potongan kentang, daging dan tulang kambing. Masak hingga mendidih..
6. Tambahkan potongan wortel. Masak hingga kentang empuk dan wortel matang. Beri garam dan gula, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang..

Olahan makanan ini tentu berbahan dasar daging kambing yang dimasak dalam kuah sop dengan campuran. Sop kambing Jakarta memang sudah jadi kuliner legendaris yang dicari banyak orang. Mulai dari para turis sampai warga Jakarta sendiri. Rasa sop kambing ini memang unik dan bikin kangen. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia.