Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ikan patin bumbu merah . Ikan patin bumbu merah harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ikan patin bumbu merah umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ikan Patin dimasak bumbu kuning atau bumbu kunyit memang sudah bukan hal baru.
Hal ini karena kunyit terutama untuk menghilangkan bau amis, yang lebih tinggi dari ikan patin.
Bumbu lain yang diperlukan juga mudah, cara memasaknya yang sederhana, serta hasilnya yang pasti disukai oleh.
Anda dapat memasak Ikan patin bumbu merah menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ikan patin bumbu merah yang benar.
Bahan-bahan Ikan patin bumbu merah
- Siapkan 1/4 kg untuk ikan patin (yg sudha di potong).
- Anda Membutuhkan 1 untuk jeruk lemon.
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk bamer.
- Siapkan 3 buah untuk baput.
- Anda perlu 2 untuk cabe merah besar (me buang biji tidak suka pedas).
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu 1 buku jari untuk kunyit dan jahe.
- Anda perlu secukupnya untuk Salam sereh.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu secukupnya untuk Penyedap.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Siapkan untuk Minyak sayur untuk menumis bumbu.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
Langkah pertama cuci ikan patin dari darah yang mungkin masih menempel dan kulit luarnya dengan air bersih mengalir. Siapkan penggorengan dan beri minyak sayur secukupnya. Masukkan irisan bumbu ikan, seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, kunyit, jahe dan cabai lalu aduk aduk. Resep Ikan Patin - Ingin memasak ikan tapi bingung dengan resep ikan yang lezat?
Cara Membuat Ikan patin bumbu merah
- Cuci bersih ikan, lalu di beri perasan jeruk lemon dan biarkan beberapa menit agar ikan tidak bau amis..
- Tumbuk bumbu tadi kecuali dalam sereh..
- Tumis bumbu sampe harum, masukan penyedap, garam, dan gulpas.
- Masukan ikan kedalam bumbu tadi, aduk rata agar bumbu meresap. Tambah kan air sedikit demi sedikit, dan diamkan sampai mendidih..
- Setelah mendidih koreksi rasa. Jika di rasa sudah pas angkat dan langsung siap di hidangkan..
Anda bisa mencoba memasak ikan patin yang memiliki rasa Ikan patin dapat diolah menjadi aneka resep dengan bumbu atau rempah yang berbeda sesuai selera. Aneka varian resep ikan patin pun bisa. Olahan ikan misalnya bisa disajikan dengan banyaknya bumbu dan proses pematangan seperti dibakar, digoreng, maupun dibumbu kuning. Setelah itu, masukkan ikan patin yang sudah dipotong tadi ke dalam tumisan bumbu, lalu tambahkan lagi air bersih secukupnya ke dalam wajan. Selain rasa gurih dan wangi bumbunya yang nikmat, ikan patin juga kaya akan gizi baik bagi kesehatan, lho!