Cara Membuat Sop Kambing Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sop Kambing . Sop Kambing wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sop Kambing lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Seperti tahun tahun sebelumnya, hari raya Idul Adha kali ini juga dihiasi dengan pembagian kurban kambing, sapi dan hewan ternak lainnya. Download Sop kambing tegal stock photos at the best stock photography agency with millions of premium high quality, royalty-free stock photos, images and pictures at reasonable prices. Последние твиты от Sop Kambing Kumango (@kambingkumango). Resep sop kaki kambing selama ini hanya dimiliki oleh para pedagang saja, sehingga masyarakat awam tidak mengerti bagaimana cara membuat masakan sop kaki kambing. Anda dapat membuat Sop Kambing menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Sop Kambing yang baik.

Bahan-bahan Sop Kambing

1. Anda Membutuhkan 750 gram untuk daging dan tulang kambing.
2. Anda perlu 2 buah untuk jeruk nipis, ambil airnya.
3. Siapkan 2 ruas jari untuk jahe, geprek.
4. Siapkan 2 ruas jari untuk lengkuas, geprek.
5. Siapkan Secukupnya untuk air utk merebus daging dan tulang kambing.
6. Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk bawang bombay, iris.
7. Siapkan 1/2 sdt untuk pala bubuk.
8. Siapkan 5 buah untuk cengkeh.
9. Anda perlu 5 buah untuk kapulaga.
10. Anda Membutuhkan 1200 ml untuk air.
11. Anda perlu 2 buah untuk kentang, potong dadu.
12. Anda Membutuhkan 2 buah untuk wortel, potong2.
13. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam.
14. Anda perlu 1 1/2 sdm untuk gula pasir.
15. Siapkan 1 batang untuk daun bawang.
16. Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
17. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
18. Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
19. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada.
20. Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk jahe.

Meski sudah sering baca resep berbagai sop kambing tradisional dari berbagai daerah, jujur saya selalu ragu untuk eksperimen karena membayangkan bau prengus kambing saat diolah menjadi sop. Makanan yang jadi favorit hampir semua orang ini punya rasa yang seger, gurih dan Endeus. Resep sop kambing sendiri, menjadi potensi besar bagi Anda yang ingin membuka usaha, karena selain lezat hidangan ini mempunyai nilai jual yang sangat tinggi. Sop kambing merupakan olahan daging kambing yang cukup umum ditemui di Indonesia.

Langkah-langkah Sop Kambing

1. Cuci bersih daging dan tulang kambing. Beri air perasan jeruk nipis, diamkan kurleb 20 menit..
2. Masak daging kambing dgn teknik 5.30.7. Pertama, didihkan air secukupnya (kira2 sampai daging terendam). Lalu masukkan daging & tulang kambing ke dalam air mendidih beserta jahe & lengkuas. Masak selama 5 menit dgn api sedang cenderung besar. Setelah 5 menit, tutup panci, matikan api. Biarkan selama 30 menit dgn kondisi panci tertutup. Lalu masak kembali selama 7 menit dgn api sedang cenderung besar. Matikan api. Biarkan hingga panci dingin. Buang air rebusannya, daging & tulang siap diolah..
3. Potong2 daging sesuai selera. Asli, dagingnya empuk banget moms....
4. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan irisan bawang bombay, pala bubuk, cengkeh dan kapulaga. Masak sebentar..
5. Tuangkan air, masukkan potongan kentang, daging dan tulang kambing. Masak hingga mendidih..
6. Tambahkan potongan wortel. Masak hingga kentang empuk dan wortel matang. Beri garam dan gula, aduk rata. Tes rasa. Terakhir masukkan potongan daun bawang..

Olahan makanan ini tentu berbahan dasar daging kambing yang dimasak dalam kuah sop dengan campuran. Sop kambing Jakarta memang sudah jadi kuliner legendaris yang dicari banyak orang. Mulai dari para turis sampai warga Jakarta sendiri. Rasa sop kambing ini memang unik dan bikin kangen. Sop kambing adalah salah satu makanan yang cukup populer di Indonesia.