Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Ayam & Ceker . Soto Ayam & Ceker harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam & Ceker umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Anda dapat membuat Soto Ayam & Ceker menggunakan 25 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Ayam & Ceker yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam & Ceker
- Siapkan 2 potong untuk Dada Ayam.
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk Ceker Ayam.
- Anda Membutuhkan 1000 ml untuk Air.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk Sereh Keprek.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Merica Bubuk (klw kurang terasa boleh ditambah).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk Garam dan Kaldu Jamur (boleh ditambah sesuai selera).
- Anda perlu untuk Bumbu Halus :.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 6 siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 3 butir untuk Kemiri (sangrai).
- Anda perlu 1 ruas untuk Kunyit.
- Siapkan 1/4 butir untuk Pala.
- Siapkan untuk Bahan Sambal (aduk rata) :.
- Siapkan 1/4 sdt untuk Garam (boleh dikurangi sesuai selera).
- Anda Membutuhkan 7 buah untuk Cabai Rawit Merah uleg.
- Anda perlu untuk Bahan Koya :.
- Siapkan 3 siung untuk Bawang Putih iris & goreng.
- Anda perlu 3 buah untuk Kerupuk Udang.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
- Anda perlu 1 genggam untuk Tauge rebus.
- Anda perlu 1 bungkus kecil untuk Soun (saya pakai bihun karena ga ada stock).
- Anda Membutuhkan untuk Bawang Goreng.
- Anda perlu 1 batang untuk Daun Sledri iris.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk Perasan Jeruk nipis.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now!
Langkah-langkah Soto Ayam & Ceker
- Sebelumnya rebus ceker pakai metode 5307 kemudian rebus kembali supaya mengeluarkan kaldu.
- Tumis bumbu halus, masukkan sereh & daun jeruk tunggu sampai harum lalu masukkan ayam.
- Kemudian masukkan bumbu kedalam rebusan ceker, tambahkan garam, lada halus dan kaldu jamur & goreng ayam sebentar saja sampai berkulit.
- Terakhir suwir ayam, susun bihun, tauge, dan ayam kedalam mangkok lalu siram dengan kuah soto taburkan koya, daun sledri, perasan jeruk nipis dan bawang goreng, soto siap disantap ðŸ¤.
Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.