Resep: 89. Soto Ayam Tanpa Santan yang Enak

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada 89. Soto Ayam Tanpa Santan . 89. Soto Ayam Tanpa Santan seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya 89. Soto Ayam Tanpa Santan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Kalau tidak ada daging sapi, soto ayam nggak kalah lezatnya. Apalagi kalau diberi bumbu kuah santan, dijamin super gurih dan istimewa. Resep Soto Ayam Santan Gurih Pedas Sederhana Spesial Asli Enak. Anda dapat memasak 89. Soto Ayam Tanpa Santan menggunakan 21 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak 89. Soto Ayam Tanpa Santan yang baik.

Bahan-bahan 89. Soto Ayam Tanpa Santan

1. Anda Membutuhkan 2 potong untuk ayam.
2. Siapkan 2 lembar untuk daun kol.
3. Anda perlu 50 gr untuk tauge.
4. Anda Membutuhkan 1/2 bungkus untuk bihun.
5. Anda Membutuhkan 700 ml untuk air.
6. Anda perlu 1 sdt untuk bawang goreng.
7. Anda perlu untuk Bumbu :.
8. Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
9. Siapkan 2 siung untuk bawang merah.
10. Anda Membutuhkan 3 cm untuk jahe.
11. Siapkan 5 cm untuk kunyit.
12. Siapkan 3 cm untuk lengkuas.
13. Anda Membutuhkan untuk Bumbu pelengkap :.
14. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk bawang daun.
15. Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun salam.
16. Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
17. Anda perlu 1 batang untuk sereh.
18. Siapkan 1 cm untuk pala (kira kira seujung sendok teh pala bubuk).
19. Anda perlu 1 sdm untuk garam.
20. Anda perlu 1 sdt untuk gula.
21. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu jamur.

Masakan soto yang satu ini berbeda dengan resep soto ayam santan khas bogor Meski pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dari kunyit, dengan suwir-suwiran ayam di dalamnya, namun varian. Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Soto ayam memang merupakan makanan yang akan sangat umum kita jumpai di daerah jawa, begitu pula soto ayam santan dari kelapa yang akan membuatnya semakin terasa gurih saat pertama kali suapan. Soto Betawi tidak dipungkiri lagi adalah salah satu yang terlezat di Indonesia.

Cara Membuat 89. Soto Ayam Tanpa Santan

1. Cek bumbu dan bahan..
2. Rebus daging ayam hingga ayam mengeluarkan minyak. Angkat ayam dan tiriskan..
3. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan daun salam, daun jeruk, daun bawang bagian putihnya dan sereh. Tuang ke kaldu ayam tadi. Masukkan pala. Biarkan mendidih. Masukkan gula, garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa. Kalo sudah sesuai selera, matikan kompor..
4. Iris daun kol dan siangi tauge. Rebus daun kol, tauge dan bihun secara terpisah. Sisihkan..
5. Suwir suwir ayam. Goreng tapi jangan terlalu kering. Tiriskan..
6. Atur di mangkok. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Jangan lupa potongan jeruk nipis dan sambal cabe..

Kali ini MAHI akan berbagi versi lebih sehatnya tanpa menggunakan santan. Kali ini aku ingin mengajak kalian semua untuk membuat resep soto Betawi tanpa santan. Penggantinya tiada lain tiada bukan adalah susu. Seperti soto yang terdapat di Jawa, soto Medan juga menggunakan daging ayam sebagai bahan dasar. Keduanya juga menggunakan kunyit sehingga kuahnya berwarna kuning.