Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto ayam kampung . Soto ayam kampung patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto ayam kampung lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.
Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Anda dapat memasak Soto ayam kampung menggunakan 19 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Soto ayam kampung yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kampung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda Membutuhkan 2 liter untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan untuk Tambahkan:.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh di geprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Taburan:.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih iris halus dan digoreng.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk bawang daun di iris tipis.
- Anda perlu 2 buah untuk jeruk nipis.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1 bungkus untuk bihun jagung rebus hingga terurai.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk toge blanch dengan air mendidih.
- Anda Membutuhkan 1 porsi untuk Sambal rebus (rebus cabai dan bawang putih, di ulek dan di beri garam).
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk.
Langkah-langkah Soto ayam kampung
- Bakar kunyit dan bawang putih hingga wangi, lalu di haluskan..
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan sereh. Tambahkan lada, garam dan kaldu jamur. Masak sampai harum, lalu masukan ayam. Beri sedikit air..
- Masak hingga bumbu meresap, lalu sisihkan ayam. Tambahkan air pada bumbu, rebus hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tambahkan garam sesuai selera, masukan bawang putih goreng..
- Goreng ayam yang sudah di rebus tadi..
- Soto ayam siap dihidangkan. Tambahkan ayam goreng, bihun jagung, toge, daun bawang dan perasan jeruk nipis..
Soto dengan cita rasa gurih mantap. Monggo silahkan mampir jika sedang berwisata di gunungkidul.rasa recomended dehh.asli ayam kampung.harga dijamin murah meriah.kalo dari. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.