Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Kuah Kuning . Soto Ayam Kuah Kuning harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam Kuah Kuning umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Berbeda dengan bumbu soto ayam yang kuahnya bening, hidangan satu ini citarasanya juga beda.
Yuk kejutkan keluarga dengan sajian yang istimewa ini.
Soto ayam, salah satu masakan berkuah kuning dan bening khas Indonesia yang paling digemari masyarakat kita.
Anda dapat memasak Soto Ayam Kuah Kuning menggunakan 22 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Ayam Kuah Kuning yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuah Kuning
- Siapkan 500 gr untuk Dada ayam.
- Anda Membutuhkan untuk toge.
- Anda perlu untuk kol.
- Anda perlu untuk soun.
- Anda Membutuhkan untuk daun bawang.
- Siapkan 2 buah untuk tomat.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Siapkan untuk Garam.
- Siapkan untuk Penyedap.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
- Anda perlu untuk Ketumbar bubuk.
- Siapkan untuk Gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan Secukupnya untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk jahe.
- Anda perlu Secukupnya untuk lengkuas.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
Resep Soto Ayam - Kalau kita berbicara mengenai masakan nusantara, pasti Cobain nich resep soto ayam kuning tanpa santan berikut. Dari sekian banyak soto ayam, ada pula soto ayam dengan ciri khas kuah yang terasa ringan di lidah. Menu yang satu ini adalah Soto ayam makanan khas Indonesia yang berupa sejenis sup ayam dengan kuah yang berwarna kekuningan. Warna kuning ini dikarenakan oleh kunyit yang digunakan sebagai bumbu.
Langkah-langkah Soto Ayam Kuah Kuning
- Siapkan semua bahan2, kupas2 lalu cuci bersih..
- Didihkan air, setelah mendidih masukkan dada ayam..
- Haluskan bumbu2. Lalu tumis sampai harum, masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh geprek. Setelah itu tambahkan garam, penyedap, gula pasir, ketumbar bubuk dan lada bubuk. Aduk rata..
- Kemudian masukkan bumbu yg sudah ditumis tadi ke panci. Aduk rata..
- Kemudian angkat dada ayam, goreng lalu tiriskan. Tunggu dingin lalu suir2 dagingnya..
- Setelah itu koreksi rasa kuah soto tadi. Tambahkan daun bawang. Aduk rata sisihkan..
- Siapkan semua pelengkap soto, toge, kol, soun, tomat. Lalu tata semua dimangkok. Dan soto ayam kuah kuning siap dihidangkan 😍 selamat mencoba Dirumah yah ☺️.
Ingin tahu cara mengolah dan cara membuatnya yuk simak bunda. Kuah kuning dari soto ini berasal dari warna alami kunyit. Selain itu, soto ayam ini mempunyai resep soto yang mudah untuk diikuti. Kemudian tunggu hingga mendidih daging ayam beserta kuah soto. Langkah terakhir adalah mematikan kompor dan pindahkan soto ayam ke wadah yang besar.