Resep: Soto Lamongan Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Lamongan . Soto Lamongan seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Lamongan awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Makanan ini dimakan kapan aja juga te. Soto Lamongan As the name suggests, this traditional soto variety originated in Lamongan. It is mainly prepared with chicken cuts that are slowly simmered in broth, along with a spice paste that usually consists of lemongrass, coriander, caraways seeds, galangal, garlic, turmeric, and ginger. Anda dapat memasak Soto Lamongan menggunakan 18 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto Lamongan yang baik.

Bahan-bahan Soto Lamongan

1. Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk Ayam dan Ceker.
2. Siapkan untuk Mie Soun (opsional).
3. Siapkan untuk Bumbu halus:.
4. Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
5. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 1 cm untuk jahe.
7. Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit.
8. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
9. Siapkan untuk Garam.
10. Siapkan untuk Bumbu iris:.
11. Anda perlu 3 buah untuk bawang merah iris (goreng).
12. Siapkan 1 siung untuk bawang putih cincang (goreng).
13. Anda perlu untuk Daun seledri iris tipis.
14. Siapkan untuk Bumbu cemplung:.
15. Anda perlu 2 batang untuk sereh.
16. Anda perlu 4 lembar untuk daun jeruk.
17. Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun pre iris.
18. Anda perlu 1 buah untuk jeruk nipis.

Big On Spice - Mark Wiens Recommended for you. New Soto Lamongan originates from the province of East Java. More often than not, you will find soto Lamongan not in high-end restaurants, but on the streets. You will know which one is worth your money judging from the length of lines/queues during lunchtime breaks.

Cara Membuat Soto Lamongan

1. Siapkan air mendidih, rebus ceker 20 menit hingga lunak. Kemudian masukkan dada ayam, tunggu setengah matang. Angkat..
2. Haluskan bumbu halus terlebih dahulu..
3. Tumis bumbu halus beserta daun jeruk dan sereh. Tumis hingga bumbu matang dan harum. Masukkan daun pre/ daun bawang, tumis hingga layu..
4. Masukkan bumbu yang telah di tumis kedalam panci yang berisi ayam..
5. Panaskan kembali panci dan tunggu hingga mendidih dan ayam matang. Tambahkan mie soun. Sesekali cicipi dan tambahkan garam secukupnya. Matikan kompor dan angkat..
6. Siapkan minyak untuk menggoreng bawang merah dan bawang putih. Goreng hingga kecoklatan dan tiriskan..
7. Iris tipis daun seledri. Masukkan daun seledri dan bawang goreng ke kuah soto, aduk sebentar..
8. Tambahkan perasan jeruk nipis secukupnya. Aduk..
9. Soto siap di santap.

Resep Soto Ayam Lamongan Asli Enaknya - Soto Ayam Lamongan memang merupakan salah satu jenis makanan khas nusantara asal daerah Lamongan yang cukup terkenal hingga ke seluruh Indonesia. Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Resep dengan petunjuk video: Lamongan terkenal dengan soto ayamnya yang berwarna kuning berminyak dengan aneka bumbu di dalamnya. Rasa soto ini semakin mantap, karena ditambah serbuk koya yang gurih di atasnya. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.