Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto ceker ayam . Soto ceker ayam semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto ceker ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bila diolah dan dimasak dengan tepat, ceker ayam menjadi empuk dan super lezat!
Ceker ayam juga kaya akan protein dan gelatin yang baik untuk anak-anak.
Yuk, buat soto ceker di rumah dengan resep praktis ini.
Anda dapat memasak Soto ceker ayam menggunakan 20 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto ceker ayam yang benar.
Bahan-bahan Soto ceker ayam
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ceker ayam.
- Siapkan untuk bumbu halus:.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk jahe.
- Siapkan 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 4 butir untuk kemiri.
- Anda perlu untuk lada.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu penyedap(me: masako daging ayam).
- Siapkan secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk bumbu tambahan:.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai geprek.
- Anda perlu 1 buah untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan secukupnya untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk bahan tambahan:.
- Anda Membutuhkan untuk suhun rendam dulu dengan air hangat.
- Anda perlu untuk telor ayam rebus.
- Anda Membutuhkan untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk bawang goreng.
Stock ceker ayam masih utuh, diolah soto biar seger santap siangnya. Untuk cekernya sebelum diolah jadi soto, saya rebus dulu sampai empuk beberapa hari sebelum membuat soto. Lalu saya simpan dalam freezer karena untuk stock biar bisa langsung diolah suatu saat. Sebelumnya juga ga ada niat bikin.
Langkah-langkah Soto ceker ayam
- Bersihkan dan buang ujung jari ceker ayam. lalu tumis bumbu halus dan masukkan bumbu tambahan.
- Setelah bumbu matang masukkan air kira-kira 1,5 liter.
- Lalu masukkan cekernya, biarkan mendidih hingga cekernya matang.
- Tes rasa, lalu sajikan dengan suhun dan telor rebus, dan siap untuk dinikmati.
Pesan makanan dan minuman favoritmu dari Soto Ceker Ayam Kampung Surabaya - Padasuka. Pesannya gampang dan pengiriman cepat langsung ke lokasi kamu. Nikmati juga promo dan diskon menarik dari Soto Ceker Ayam Kampung Surabaya - Padasuka. Resep Soto Ceker Ayam Lezat Khas Surabaya - Meskipun akhir akhir ini ceker alias kaki ayam lebih populer saat diolah sebagai menu masakan pedas, tapi itu bukan satu satunya patokan kelezatan dari tulang yang berbalut daging lembut tersebut. Lihat juga resep Ceker Setan enak lainnya!