Cara Membuat Soto Padang yang Enak

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Padang . Soto Padang mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Padang lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara. Sama seperti soto pada umumnya, soto padang terdiri dari potongan daging sapi, soun, serta perkedel. Anda dapat memasak Soto Padang menggunakan 24 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Padang yang benar.

Bahan-bahan Soto Padang

1. Anda Membutuhkan 250 gr untuk daging sapi rebus dengan garam, seruas jahe dan seruas lengkuas sampai empuk. Sisihkan kaldu (buang jahe dan lengkuas).
2. Siapkan untuk Garam.
3. Anda Membutuhkan untuk Gula.
4. Anda perlu untuk Penyedap.
5. Siapkan untuk Haluskan.
6. Anda perlu 5 untuk bawang merah.
7. Anda perlu 3 untuk bawang putih.
8. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk kunyit.
9. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk jahe.
10. Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
11. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk lada putih bubuk.
12. Anda perlu untuk Bumbu lainnya.
13. Anda Membutuhkan 2 untuk daun salam.
14. Anda Membutuhkan 1 untuk sereh besar geprek.
15. Anda Membutuhkan 2 untuk kapulaga.
16. Anda Membutuhkan 2 untuk cengkeh.
17. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
18. Anda perlu untuk Soun siap pakai.
19. Anda Membutuhkan untuk Perkedel kentang.
20. Anda perlu untuk Daun seledri cincang.
21. Anda Membutuhkan untuk Sambal goreng.
22. Anda Membutuhkan untuk Kerupuk merah.
23. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
24. Anda Membutuhkan untuk Jeruk nipis.

Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Karena lagi bosan dengan Soto kudus, kamipun berpindah ke Soto padang. Porsi sotonya lumayan kecil dan disajikan di mangkuk kecil, terpisah dengan nasinya.

Cara Membuat Soto Padang

1. Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai tanak..
2. Panaskan kembali air kaldu, tambah air hingga air rebusan menjadi -/+ 1 liter, masukkan bumbu yg telah ditumis. Beri garam, gula, penyedap. Tes rasa. Matikan api. Sisihkan kuah..
3. Potong2 daging yg telah direbus, goreng hingga kecoklatan. Sisihkan.
4. Penyajian : tata soun di mangkuk, beri daging, perkedel, seledri dan sambal merah. Tuang kuah panas. Beri kerupuk dan bawang goreng. Sajikan bersama nasi putih..
5. Membuat perkedel: kupas 3 buah kentang ukuran sedang, potong2 goreng hingga kecoklatan. Sisihkan. Iris 2 bawang merah, 2 bawang putih, goreng matang. Haluskan kentang goreng, campurkan bawang, beri terigu 1 sdm. Beri garam, lada, gula. Bentuk perkedel. Simpan kulkas 30 menit. Goreng hingga kecoklatan..

Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, soun, perkedel kentang ditambah kerupuk merah dan dihidangkan panas-panas. Soto padang tidak berbeda dari soto khas daerah lain di Indonesia. Sate padang ini menggunakan bumbu berupa bumbu kuning yang khas dan kuat akan aroma rempah-rempahnya. Nggak perlu jauh-jauh ke padang untuk menikmati nikmatnya soto padang. Karena kalau mengikuti resep dari Endeus yang ini, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.