Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto kondangan . Soto kondangan sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto kondangan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Yang aku suka dari warung soto ini adalah, irisan jeruk nipis disajikan bersamaan dengan mangkok sotonya.
Lihat juga resep Soto Ayam surabaya simpel enak lainnya!
Salah satunya dengan membangun tempat pemungutan suara unik atau nyeleneh dengan mengusung berbagai tema menarik.
Anda dapat membuat Soto kondangan menggunakan 27 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Soto kondangan yang benar.
Bahan-bahan Soto kondangan
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 20 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 2 ruas untuk jahe.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/4 biji untuk pala.
- Anda perlu 2 btg untuk daun bawang.
- Siapkan 2 bj untuk kemiri (disangrai).
- Anda Membutuhkan untuk Kayu manis (dicemplung).
- Anda Membutuhkan untuk Cengkeh (dicemplung).
- Siapkan untuk Air (untuk kuah).
- Anda perlu untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu 1/2 kg untuk ayam kampung (untuk kaldu dan suiran).
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk soun.
- Siapkan 1 bj untuk wortel (potong korek api kemudian rebus).
- Anda perlu untuk Telur rebus.
- Anda Membutuhkan untuk Perkedel kentang.
- Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
- Anda perlu Irisan untuk daun seledri.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kaldu jamur.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula.
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Optional.
- Anda Membutuhkan untuk Ceker yang sudah direbus empuk.
- Siapkan untuk Sambel.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
Seperti apa deretan TPS unik bin nyeleneh yang ada di berbagai daerah? Jadi soto yang suka ada di nikahan gitu looo. Hemmm buat harga segini, kemahalan sangat, sebenarnya kalau enak enak banget nggak masalah sihhh, apalagi porsinya banyak. Saya datang kesini setelah tidak kebagian makan di kondangan.
Langkah-langkah Soto kondangan
- Blender semua bumbu halus kemudian oseng dengan minyak hingga harum masukan kayu manis dan cengkeh.
- Rebus air dan ayam kampung hingga mendidih dan menjadi kaldu kemudian masukan bumbu yg sudah di oseng, beri garam, kaldu jamur, dan gula cek rasa bila sudah pas siap disajikan.
- Siapkan bahan pelengkap, tata dalam mangkok kemudian siram dengan kuah soto. Selamat menikmati.
Saya memesan soto daging serta rujak cingur. Kuahnya berwarna kuning, campuran santan dengan kunyit. Rasa kuahnya gurih dengan jejak lemak terasa belakangan. Daging sapinya lembut, khas dalam, berpadu sempurna dengan kuahnya. Setiap daerah pasti punya kuliner yang khas dan unik.