Cara Membuat Soto Mie Bogor yang Enak

Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Mie Bogor . Soto Mie Bogor patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Mie Bogor awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Soto mie di bogor memiliki kuah bening dengan isi daging sapi yang empuk. Untuk membuat soto mie bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup banyak. Anda dapat membuat Soto Mie Bogor menggunakan 31 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Mie Bogor yang benar.

Bahan-bahan Soto Mie Bogor

1. Anda Membutuhkan 250 gram untuk tetelan sapi.
2. Siapkan 1000 ml untuk & 1500ml air.
3. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
4. Siapkan 8 butir untuk bawang merah.
5. Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 5 untuk cabai merah, buang bijinya.
7. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
8. Anda perlu 1 ruas untuk kunyit.
9. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica.
10. Anda perlu untuk Bumbu cemplung.
11. Siapkan 2 ruas untuk jahe, geprek.
12. Anda perlu 2 ruas untuk lengkuas, geprek.
13. Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
14. Siapkan 1 btg untuk sereh.
15. Siapkan 2 lbr untuk daun jeruk (tambahan sy).
16. Anda Membutuhkan 1 btg untuk daun bawang, bag. putihnya (tambahan sy).
17. Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
18. Anda perlu 2 sdt untuk garam.
19. Anda perlu 1 sdt untuk gula.
20. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
21. Anda Membutuhkan 1 bks untuk Mie kuning, seduh air panas, tiriskan.
22. Anda perlu untuk Risol bihun (bahan: kulit lumpia, baput, garam, kaldu & bihun).
23. Anda Membutuhkan Irisan untuk daun bawang.
24. Siapkan Irisan untuk kol.
25. Anda perlu Irisan untuk tomat.
26. Siapkan Irisan untuk kentang goreng.
27. Anda perlu untuk Bawang goreng.
28. Anda perlu untuk Kerupuk.
29. Anda Membutuhkan untuk Sambel rawit.
30. Siapkan untuk Kecap.
31. Siapkan untuk Jeruk nipis.

Ya, soto mie bogor memang sudah menjadi santapan khas Kota Hujan, dan rasanya sayang ketika Apa sih yang menjadi ciri khas soto mie bogor? Tentu saja kuahnya yang bening dan segar! Tempatnya dah bagus sekarang, jadi lebih nyaman sekelilingnya juga byk jajanan,. Soto mie merupakan salah satu kuliner yang populer di Indonesia.

Langkah-langkah Soto Mie Bogor

1. Rebus tetelan dg 1000ml air mendidih selama 3 menit. Buang airnya. Rebus lagi dg 1500ml air mendidih. Masukkan bumbu cemplung. Masak dg api kecil hingga daging empuk. Angkat daging, potong2..
2. Tumis bumbu halus hingga tanak. Angkat & masukkan ke air rebusan daging. Didihkan kembali & masak hingga bumbu meresap..
3. Cara membuat risol bihun: seduh bihun dg air panas hingga empuk, tiriskan. Bumbui dg bawang putih halus/bubuk, tambah garam & kaldu bubuk, aduk rata. Bungkus bihun spt membungkus lumpia, lalu goreng hingga kering..
4. Sajikan soto mie. Cara penyajian: Tata di mangkok--> mie, irisan daging, irisan tomat, potongan risol, kentang goreng & kol. Siram kuah, taburi bawang goreng & daun bawang. Tambahkan sambal & kecap bila suka..

Kuliner khas Bogor yang biasanya dijual di gerobak ini menggunakan tetelan sapi dan kikil sebagai bahan dasar. Soto Mie Bogor merupakan campuran dari daging sapi, kikil, usus, urat, babat, risol Berbeda dengan kuah soto pada umumnya, yang bening atau pakai santan, kuah Soto Mie Bogor terlihat. Penambahan mie pada soto inilah yang menurut saya berbeda dari kebanyakan soto yang ada, ditambah potongan gorengan karoket yang sebenarnya jarang. Soto mie bogor adalah sajian sedap dapat dihidangkan secara istimewa di rumah supaya tidak sering jajan di luar untuk dijadikan usaha juga laris manis menurut ncc, jtt, Diah Didi, karena sulit. Resep dengan petunjuk video: Semangkuk Soto Mie Bogor dengan risol, sambal dan sedikit jeruk nipis yang menyegarkan!