Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada 243. Daging Oseng ala Soto Bogor Rahayu . 243. Daging Oseng ala Soto Bogor Rahayu wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma 243. Daging Oseng ala Soto Bogor Rahayu umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ada beberapa varian sajian soto yang tersedia di Kedai Ibu Rahayu, yaitu Soto Ayam, Soto Bogor, Soto Oseng, Soto Mie, Soto Goreng dan Soto Rica-rica.
Menyeruput kuah soto bening yang nikmat dan daging oseng yang berbumbu alami diiringi suara hujan sangat recommended untuk para pencinta soto yang sedang berburu soto enak di Bogor.
Soto Oseng dan Soto Rica-Ricanya adalah duo yang terkalahkan.
Anda dapat memasak 243. Daging Oseng ala Soto Bogor Rahayu menggunakan 30 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat 243. Daging Oseng ala Soto Bogor Rahayu yang benar.
Bahan-bahan 243. Daging Oseng ala Soto Bogor Rahayu
- Anda perlu 1/2 kg untuk daging sengkel sapi.
- Siapkan 2 btg untuk serai, geprek.
- Siapkan 4 untuk lb daun jeruk, remas2.
- Anda perlu 2 untuk lb daun salam.
- Anda perlu 1 jempol untuk lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 sachet untuk santan instan.
- Anda perlu 2 sdt untuk garam (sesuaikan).
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus:.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk jintan.
- Siapkan 8 btr untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 3 btr untuk kemiri.
- Siapkan 1 jempol untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu untuk Bumbu Oseng Daging.
- Siapkan 2 btr untuk bawang merah, iris (bisa skip).
- Siapkan 10 bh untuk cabe rawit hijau.
- Anda perlu 1 bh untuk bawang bombay, iris.
- Siapkan 1 bh untuk daun bawang bagian putih, potong kasar.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda perlu untuk Garam, kadlu jamur sedikit biar daging oseng ga hambar.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Anda perlu 2 btg untuk daun bawang, iris.
- Siapkan untuk Jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal.
Ada dua cabang kedai soto Ibu Rahayu yang selalu ramai dikunjungi yakni pusatnya di Jalan Pajajaran. Soto Mie Mang Ohim foto by myeatandtravelstory.wordpress.com. Kedai Soto Ibu Rahayu Kedai Soto Ibu Rahayu via Instagram/@bogoreatery. Ada beragam jenis soto yang bisa dicoba di kedai milik Ibu Rahayu ini, termasuk soto Betawi.
Langkah-langkah 243. Daging Oseng ala Soto Bogor Rahayu
- Rebus daging dlm air mendidih, buang buih2 yg ada masak hingga daging empuk, ambil dagingnya potong2, sisihkan dulu, sisakan kaldunya kurang lebih 1,5 L.
- Tumis bumbu halus dan rempah daun hingga matang, masukkan santan instan, masak hingga santan berminyak.
- Tuang dlm kaldu daging, masak hingga mendidih, perasakan dengan garam, gula, kaldu jamur.
- Tumis bumbu oseng: bawang merah bawang bombay, cabe rawit, tambahkan daging yg telah dipotong, garam, kaldu jamur beri daun bawang bagian putihnya, tomat potong.
- Sajikan soto oseng secara terpisah dengan kuah santan.
Kedai soto Ibu Rahayu memiliki beberapa cabang di Bogor, kamu bisa mencoba mengunjungi cabang pertama yang terletak di Jl. Bagi anda pecinta soto, silahkan datang ke Kedai Soto IbuRahayu (KSIR) yang ada di Jl. Bogor memang punya kuliner soto yang bermacam-macam. Soto Ibu Rahayu ini menurut saya soto yang sudah modern. Ada satu menunya yang unik namanya soto oseng.