Cara Membuat Soto Betawi Paling Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Betawi . Soto Betawi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Betawi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep soto betawi ini bisa jadi pilihan di saat ingin menyantap yang hangat-hangat, tanpa santan dan susu yang membuat kuah jadi 'thick' di lidah. Resep Soto Betawi - Siapa sih yang tidak suka makan? Jenis oto ini dibuat dengan menggunakan bahan dasar daging ayam maupun sapi yang diolah resep soto Betawi yang sedemikian rupa. Anda dapat memasak Soto Betawi menggunakan 32 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Soto Betawi yang baik.

Bahan-bahan Soto Betawi

1. Anda Membutuhkan 250 gram untuk daging sapi.
2. Anda perlu 250 gram untuk jeroan sapi.
3. Siapkan 500 untuk air rebusan kaldu daging.
4. Anda perlu 150 ml untuk santan instan.
5. Anda perlu 500 ml untuk susu cair UHT.
6. Anda Membutuhkan untuk 🍂BUMBU HALUS🍂.
7. Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
8. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
9. Siapkan 1/4 sdt untuk jintan (sangrai).
10. Siapkan 5 butir untuk kemiri (sangrai).
11. Siapkan 1/2 sdt untuk merica butiran.
12. Anda Membutuhkan untuk 🍂BUMBU CEMPLUNG🍂.
13. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
14. Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
15. Anda perlu 4 cm untuk lengkuas (geprek).
16. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe (geprek).
17. Anda perlu 2 batang untuk serai (geprek).
18. Siapkan 1 buah untuk bunga Lawang.
19. Siapkan 1 cm untuk kayu batang manis.
20. Anda perlu 3 butir untuk cengkeh.
21. Siapkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
22. Siapkan secukupnya untuk Garam.
23. Siapkan secukupnya untuk Kaldu bubuk.
24. Siapkan untuk 🍂PELENGKAP 🍂.
25. Siapkan untuk Kentang goreng/rebus (potong kotak).
26. Anda perlu untuk Tomat potong kotak.
27. Siapkan untuk Daun bawang (iris tipis).
28. Anda Membutuhkan untuk Bawang goreng.
29. Anda Membutuhkan untuk Jeruk limo.
30. Anda perlu untuk Emping.
31. Siapkan untuk Acar.
32. Anda Membutuhkan untuk Sambal.

Soto Betawi merupakan makanan khas Masyarakat Betawi Jakarta. Soto asli ibu kota ini terkenal dengan isian soto tersebut yaitu jeroan, yang terkadang disertakan juga mata dan torpedo, ditambah. Soto Betawi merupakan soto yang populer di daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan.

Langkah-langkah Soto Betawi

1. BAHAN-BAHAN:.
2. Rebus daging sapi 15 menit,lalu buang air darahnya lalu sisihkan.
3. Lalu rebus kembali memakai air baru,rebus sampai empuk (merebusnya pakai api kecil saja).
4. Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum.
5. Masukan bumbu ke dalam panci rebusan daging,lalu masak lagi agar bumbu meresap ke dalam daging.
6. Bumbui kuah dengan garam dan kaldu bubuk,masukan santan kental dan susu cair aduk dan koreksi rasanya.
7. SIAPKAN BAHAN PELENGKAP Dan Sajikan Soto Betawi Selagi Hangat.

Selain jeroan, sering kali organ-organ lain juga disertakan, seperti mata, terpedo, dan juga hati. Seperti yang kita tahu, soto Betawi memang salah satu kuliner yang paling banyak dicari. Bagi Anda yang ingin bereksperimen di rumah berikut beberapa resep soto Betawi yang dapat dijadikan referensi. Campuran daging dan jeroan sapi emang endeus banget kalau disantapnya bersamaan soto betawi. Apalagi kami menggunakan susu di dalamnya.