Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Bening Seger . Soto Ayam Bening Seger seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam Bening Seger lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Soto Ayam Bening - Indonesia memiliki banyak olahan resep soto atau sroto yang beraneka ragam bentuk sajian dan rasanya.
Mulai dari soto bening, soto bersantan, dan juga soto kuah coklat dengan rasa manis gurih.
Umumnya untuk sajian soto yang memiliki kuah coklat khas kecap manis ini berasal dari Banyumas Jawa Tengah, yakni Sroto Sokaraja.
Anda dapat memasak Soto Ayam Bening Seger menggunakan 25 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam Bening Seger yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Bening Seger
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 5 siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk Bawang putih.
- Siapkan 3 butir untuk Kemiri.
- Siapkan untuk Merica.
- Siapkan 1 ruas jari untuk Kunyit.
- Anda perlu untuk Bumbu.
- Anda perlu 1 ruas untuk Jahe.
- Siapkan 1 untuk rusa Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk Serai.
- Anda perlu 3 lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan Batang untuk Seledri.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 liter untuk air.
- Siapkan untuk Bahan Pelengkap.
- Anda perlu untuk Bihun Rebus.
- Anda perlu untuk Kecambah Rebus.
- Anda Membutuhkan untuk Kol.
- Anda perlu untuk Seledri.
- Anda Membutuhkan untuk Tomat.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
Soto bening ini memang mengandalkan rasa manis alami dari kaldu ayam kampung biasanya. Lha daku tidak punya je.adanya kaldu ayam pejantan.ya lumayanlah. Penyelesaian : tata dalam mangkok ---> bihun yang sudah direbus,toge,kubis,ayam suwir,irisan daun seledri dan brambang goreng,siram dengan kuah kaldu panas,tambahkan sambal,perasan jeruk. Demi #ComboNgabibita sih pastinya, padahal suami minta bikinin soto bening dari kapan taun😂😂 Ya Allah, akhirnya doi orang yang antusias coba masakan aku, padahal ini soto.
Cara Membuat Soto Ayam Bening Seger
- Goreng ayam, sisihkan. Sisakan beberapa bagian ayam untuk dijadikan kaldu..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica, & kunyit..
- Tumis bumbu halus, masukkan jahe, lengkuas, dan serai geprek..
- Tambahkan air pada bumbu halus, didihkan..
- Masukkan potongan ayam untuk dijadikan kaldu..
- Tambahkan batang seledri, daun jeruk, dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
- Siapkan suwiran ayam goreng dan bahan pelengkap lainnya di atas piring/mangkuk, tuangkan kuah soto..
- Tambahkan sambal dan kecap manis sesuai selera..
- Soto ayam bening seger siap disajikan..
Lihat juga resep Soto ayam suwir segeeeer enak lainnya! Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) Sejak wabah covid soto seger khas Boyolali langganan tutup pdhal lg pgn bgt, buat sendiri dr resep mbak @ravitarav ternyata beneran seger mirip sm soto seger Boyolali yg suka aku beli. Soto Ayam Bening Seger (Khas Boyolali) Sejak wabah covid soto seger khas Boyolali langganan tutup pdhal lg pgn bgt, buat sendiri dr resep mbak @ravitarav ternyata beneran seger mirip sm soto seger Boyolali yg suka aku beli. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan.