Resep: Soto Pekalongan/Tautho Ayam Sederhana

Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Pekalongan/Tautho Ayam . Soto Pekalongan/Tautho Ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Pekalongan/Tautho Ayam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Maka tidak heran jika seringkali kita menemui banyak variasi. There are no reviews for Soto Kudus & Tauto Pekalongan, Indonesia yet. Be the first to write a review! Anda dapat memasak Soto Pekalongan/Tautho Ayam menggunakan 24 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Pekalongan/Tautho Ayam yang baik.

Bahan-bahan Soto Pekalongan/Tautho Ayam

1. Anda perlu 500 g untuk daging ayam.
2. Anda Membutuhkan untuk Bumbu.
3. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk tauco.
4. Anda perlu 5 biji untuk bawang merah.
5. Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
6. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk lada bubuk.
7. Siapkan 1 bungkus untuk bumbu kaldu.
8. Siapkan 3 butir untuk kemiri.
9. Siapkan untuk Bumbu tambahan.
10. Anda perlu 1 potong untuk lengkuas.
11. Anda perlu 1 potong untuk jahe.
12. Anda Membutuhkan 2 lembar untuk salam.
13. Siapkan 2 batang untuk sereh.
14. Anda Membutuhkan 2 batang untuk daun bawang.
15. Anda perlu 1 untuk )4 sdt garam.
16. Siapkan 1/4 sdt untuk gula pasir.
17. Siapkan 1 bungkus untuk kaldu bubuk.
18. Anda perlu 1 bungkus untuk lada bubuk.
19. Anda perlu 1 bungkus untuk ketumbar bubuk.
20. Anda perlu untuk Pelengkap.
21. Siapkan 1 potong untuk kol diiris alus.
22. Siapkan 1 genggam untuk toge.
23. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk soun.
24. Siapkan 1 genggam untuk cabe rawit.

It is an icon with title Star Box. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Tauto berasal dari Caudo (soto kuliner Tiongkok) dan Tauco bumbu India. PEKALONGAN, KOMPAS.com - Bihun, tauge dan potongan kol dicampur di dalam mangkuk, kemudian disusul jeroan sapi dan suwiran daging ayam.

Langkah-langkah Soto Pekalongan/Tautho Ayam

1. Pertama cuci bersih ayam sampe bersih lalu rebus sampe empuk dalam air rebusan kita tambahkan sereh daun salam,dan lengkuas.
2. Haluskan bumbu2 lalu tumis sampe wangi..tambahkan tauconya..tambahkan sedikit air..biarkan mendidih lalu masukkan garam gula..lalu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam...
3. Tambahkan bumbu kaldu juga lada bubuknya.. lalu..cek rasa..terakhir tambahkan daun bawang.selesai masaknya.
4. Cara penyajian..bisa pake nasi ato lontong dan beri sedikit soun rebus tambahkan sambel rebus dan kecap manis.juga kecap manis.

Ini termasuk kuliner Pekalongan yang misterius, karena masih belum diketahui siapa penemunya. Kebanyakan sih menyebut tauto, gabungan antara soto Kebanyakan sih menyebut tauto, gabungan antara soto dan tauco. Dua unsur makanan yang berbeda ternyata bisa sangat serasi di lidah, lho. Soto ayam is a yellow spicy chicken soup with lontong or nasi himpit or ketupat (all compressed rice that is then cut into small cakes) and/or vermicelli or noodles, it is from Indonesia. Misalnya Soto Lamongan, Soto Kediri, Soto Madura, Soto Jepara, Soto Semarang, Soto Kudus, Soto Betawi, Soto Padang, Soto Bandung, Soto Banjar, Soto Medan, Coto Makasar, Sroto Sokaraja dan masih banyak yang lainya.