Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Betawi Kuah Susu . Soto Betawi Kuah Susu wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto Betawi Kuah Susu lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ditambah dengan bumbu soto yang memang sudah.
Sajian soto yang begitu digilai masyarakat ibu kota ini, memiliki cita rasa yang lezat dengan paduan kuah susu yang lezat.
Nah, jika biasanya di daerah kota Namun inilah yang unik dari sajian soto kambing betawi.
Anda dapat memasak Soto Betawi Kuah Susu menggunakan 21 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Soto Betawi Kuah Susu yang benar.
Bahan-bahan Soto Betawi Kuah Susu
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk daging bagian sengkel.
- Anda perlu 200 gram untuk sandung lamur.
- Anda Membutuhkan 3 sendok makan untuk susu bubuk fullcream.
- Anda perlu 65 mili untuk santan instan.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1/2 sendok teh untuk ketumbar sangrai.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri sangrai.
- Anda Membutuhkan 1/2 biji untuk pala.
- Siapkan Secukupnya untuk lada.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh geprek.
- Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan Secukupnya untuk cengkeh.
- Siapkan Secukupnya untuk kayu manis.
- Anda perlu untuk Garnish.
- Anda perlu Irisan untuk tomat.
- Siapkan Irisan untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan untuk Taburan bawang goreng.
Kuah susu yang kental dan kaya akan bumbu menjadi jaminan lezat dan nikmatnya. "Menurut saya Soto Betawi H Ma'ruf itu kuah santan-susu pertama untuk soto betawi," jelas Mufti saat ditemui di Soto Betawi Haji Ma'ruh cabang Tebet Mufti bercerita, awal mula soto betawi buatan kakeknya tersebut sebenarnya menggunakan santan. Resep awal dari Soto Betawi Haji Ma'ruf terdiri. Resep Soto Betawi - Soto betawi adalah salah satu hidangan soto yang cukup populer di daerah Jakarta. Ciri khas dari resep soto betawi yang membedakan Rasa susu cair yang gurih dicampur dengan santan dan bumbu rempah pilihan semakin menambah rasa sedap pada kuah soto betawi.
Cara Membuat Soto Betawi Kuah Susu
- Rebus/presto daging sengkel dan sandung lamur yang telah dipotong dadu, hingga empuk. Potong kentang dan goreng hingga keemasan..
- Haluskan bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, ketumbar, pala, lada). Tumis bersama sereh, daun salam, daun jeruk, kayu manis, dan cengkeh hingga matang..
- Masukkan bumbu yang telah ditumis ke kuah daging yang mendidih. Masukkan kentang. Tambahkan susu dan santan, aduk rata. Koreksi rasa..
- Berikan irisan tomat, daun bawang, dan taburan bawang goreng. Sajikan..
Sesuai dengan namanya, soto betawi kuah susu menyertakan susu cair dalam kuahnya, hal ini dimaksudkan untuk mengurangi kadar lemak dalam kuah sehingga selain bisa menciftakan rasa unik, kandungan lemak dalam kuah soto dapat dikurangi. Soto Betawi susu dan soto Betawi kuah santan, tentunya memiliki cita rasa khas yang berbeda, santan dan susu, keduanya mungkin memberikan rasa gurih, namun tetap saja rasanya akan berbeda satu sama lainnya jika dimasukkan ke dalam resep. Sajikan soto Betawi dalam keadaan hangat dengan pelengkap yang tersedia. Itulah resep soto Betawi santan susu yang gurih dan nikmat. Sajian soto yang satu ini tentunya akan terasa sangat nikmat dengan kuah susu yang melengkapi.