Cara mudah Membuat Soto Daging Madura yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Daging Madura . Soto Daging Madura wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Daging Madura biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Lihat juga resep Soto Daging Sapi Ala Madura enak lainnya! Soto Daging Madura This is a dish that originally from the biggest island in East Java called Madura. Javanese beef soup or Soto Daging Madura is tasty, yet very fresh. Anda dapat memasak Soto Daging Madura menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Daging Madura yang baik.

Bahan-bahan Soto Daging Madura

1. Anda Membutuhkan 600 gr untuk Daging Sapi (sengkel).
2. Anda perlu 3 cm untuk Jahe, geprek.
3. Anda Membutuhkan 3 cm untuk Lengkuas, geprek.
4. Anda perlu 2 batang untuk Serai, geprek.
5. Anda Membutuhkan 4 lbr untuk Daun Jeruk, buang tulang daunnya.
6. Siapkan 1500 ml untuk Air untuk kuah,.
7. Anda Membutuhkan secukupnya untuk air untuk merebus daging.
8. Siapkan 1 1/2 sdt untuk (secukupnya) Garam.
9. Anda perlu 1/4 sdt untuk Gula.
10. Siapkan Secukupnya untuk Kaldu bubuk.
11. Anda perlu untuk Bumbu Halus.
12. Anda Membutuhkan 10 bh untuk Bawang Merah.
13. Siapkan 5 siung untuk Bawang Putih.
14. Siapkan 3 cm untuk Kunyit.
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Lada.
16. Siapkan 1 sdm untuk Ketumbar sangrai.
17. Anda perlu 1/2 sdt untuk Jinten.
18. Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
19. Siapkan 3 bh untuk Telur ayam, rebus.
20. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Daun Bawang.
21. Siapkan Secukupnya untuk Seledri.
22. Siapkan Secukupnya untuk Bawang Goreng.
23. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Jeruk Nipis.

Nusantara punya beragam jenis soto, salah satu yang banyak digemari yaitu soto daging sapi Madura. Kuah bening soto daging yang gurih dan kaya rempah menjadi ciri khas dari soto daging sapi ini. Cocok untuk sajian hangat dan segar bagi keluarga. Yakin, keluarga pasti menyukai resep soto Madura yang nikmat ini.

Langkah-langkah Soto Daging Madura

1. Siapkan bahan. Masak air secukupnya sampai mendidih untuk merebus daging. Setelah mendidih masukan daging, masak sebentar kemudian angkat dan buang air bekas rebusan, tiriskan daging..
2. Sangrai ketumbar sebentar kemudian haluskan bersama bawang, kunyit, jinten dan lada. Geprek lengkuas, jahe dan serai, sisihkan..
3. Tumis bumbu halus, lengkuas, jahe, serai dan daun jeruk sampai harum dan matang..
4. Iris tipis daging. Masak air untuk kuah sampai mendidih. Masukkan irisan daging dan bumbu yang sudah di tumis..
5. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata, cicipi dan koreksi rasa. Hidangkan hangat dengan taburan daun bawang, seledri dan bawang goreng. Tambahkan telur rebus dan perasan jeruk nipis..

Soto daging sapi madura juga lezat disajikan saat siang, sore maupun malam hari. Bertemankan dengan sepiring nasi hangat dan secangkir teh hangat akan menambah cita rasa yang begitu sempurna dan lengkap dari menikmati soto daging sapi Madura asli dengan kuah bening. Cara membuat soto ayam Madura: Rebuslah daging ayam yang sudah dipotong-potong dengan air sampai mendidih dan juga berkaldu. Tiriskan dan kemudian suwir - suwir. Tumis bumbu halusnya, serai dan juga bersama daun jeruk hingga harum.