Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Ayam Bening . Soto Ayam Bening mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto Ayam Bening biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Soto ayam bening, sajian untuk menghangatkan suasana di rumah.
Rasa gurihnya cocok dipadukan dengan nasi hangat.
Anda dapat memasak Soto Ayam Bening menggunakan 18 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Soto Ayam Bening yang benar.
Bahan-bahan Soto Ayam Bening
- Anda perlu 250 gram untuk fillet dada ayam.
- Siapkan 1 keping untuk bihun jagung.
- Anda Membutuhkan Beberapa lembar untuk kol.
- Siapkan 1 buah untuk tomat.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Daun bawang.
- Siapkan 1 butir untuk jeruk limau.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 1 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 3 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Siapkan secukupnya untuk Penyedap.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica bubuk.
- Anda perlu 800 ml untuk air, bisa ditambah jika dirasa kurang.
Resep Soto Ayam enak dengan kuah bening pasti bakalan suka, namun pada umumnya kuah soto itu berwarna kuning yang berasal dari bumbunya yaitu kunyit. Jadi tinggal menyesuaikan saja resep dari kami ini. Untuk menikmatinya bisa juga dicampur langsung dengan nasi ataupun dipisah, jangan lupa harus dalam keadaan hangat biar lebih maknyus. Sesuai dengan namanya, soto ini disajikan dengan kuah bening yang terbuat dari campuran rempah.
Cara Membuat Soto Ayam Bening
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk + salam + sereh sampai wangi kemudian masukan air sampai mendidih.
- Goreng ayam dan suir2.
- Kemudian Masukan ayam dan bihun jagung.
- Setelah bihun mengembang masukan kol yg telah diiris.
- Terakhir masukan irisan tomat dan daun bawang... jgn lupa garam+merica dan penyedap. Test rasa dan angkat.
Seperti bawang merah, bawang putih, sereh, jahe, ketumbar, dan merica. Rasa gurih dari bumbu rempah ini semakin memberikan rasa hangat di tenggorokan. Soto ayam bening kuning balungan. foto: Instagram/@loeloeriedha. Ada yang kuahnya bening, juga ada yang dicampur santan. Soto bening merupakan salah satu yang digemari banyak orang dari berbagai wilayah karena rasanya yang ringan dan nggak bikin enek.