Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto daging dengan santan . Soto daging dengan santan harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto daging dengan santan umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Umumnya soto disajikan dengan nasi, bihun, potongan kol, telur, potongan daging kemudian disiram dengan kuah.
Makanan ini juga cocok dihidangkan bersama perkedel, dan juga.
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja.
Anda dapat memasak Soto daging dengan santan menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Inilah cara membuat Soto daging dengan santan yang benar.
Bahan-bahan Soto daging dengan santan
- Siapkan 500 gr untuk daging sengkel, potong kotak.
- Anda perlu 1000 ml untuk Air.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, geprek.
- Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk purut.
- Anda Membutuhkan 1 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 bungkus untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula merah.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk air asam jawa.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang, potong-potong.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Anda perlu untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 4 buah untuk cabe merah.
- Siapkan 1 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Siapkan untuk Emping melinjo.
Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara Aduk hingga daging terasa empuk dan menyatu dengan bumbu resep. Soto Betawi kuah santan memiliki citarasa yang gurih karena seluruh kuahnya penuh dengan santan yang kental dan menggiurkan. Memasak soto Betawi kuah santan harus diperhatikan dengan baik tekniknya agar hasil masakan juga sesuai dan rasanya enak.
Cara Membuat Soto daging dengan santan
- Rebus daging dengan api kecil hingga daging ½ empuk.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai wangi. Masukkan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk. Kemudian tambahkan air dan daging, masak sampai daging empuk.
- Jika daging sudah empuk, masukkan garam, kaldu jamur, gula merah, air asam jawa. Tes rasa. Terakhir tambahkan santan dan daun bawang. Sajikan dengan emping dan bawang goreng.
Resep soto daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat soto daging sederhana. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. Namun pada kali ini akan membahas cara memasak soto daging kuah santan. Sajikan soto dalam piring saji dengan potongan ketupat serta beberapa bahan pelengkapnya selagi panas. Itulah resep soto daging sapi santan ketupat yang bisa Anda coba untuk praktekkan di rumah.