Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto kudus daging Sapi ala bubu subandi . Soto kudus daging Sapi ala bubu subandi seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Soto kudus daging Sapi ala bubu subandi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Jadi ketiga bumbu ini wajib ada kalau mau menikmati Soto Kudus dengan rasa dan.
Pada awalnya, soto khas kota kretek ini menggunakan daging kerbau sebagai bahan utama.
Selain suwiran daging ayam, semangkuk soto Kudus juga terisi dengan taoge dan telur rebus.
Anda dapat membuat Soto kudus daging Sapi ala bubu subandi menggunakan 25 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Soto kudus daging Sapi ala bubu subandi yang benar.
Bahan-bahan Soto kudus daging Sapi ala bubu subandi
- Anda perlu 500 gr untuk daging Sapi, rebus,potong kecil. Buang rebusan pertama ya.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun Salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe, geprek.
- Anda perlu 2 ruas untuk serai, geprek.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak untuk menumis.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam himalayan.
- Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
- Anda perlu 1 sdm untuk gula merah.
- Siapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk Lada bubuk (boleh diganti butiran, lalu haluskan).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk jintan.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk kemiri sangrai.
- Siapkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu secukupnya untuk Tauge.
- Anda perlu untuk Seledri, iris halus.
- Anda Membutuhkan untuk Daun kucai, iris halus (boleh ganti daun bawang).
- Siapkan secukupnya untuk Bawang putih goreng.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Bawang merah goreng.
- Siapkan secukupnya untuk Kecap manis.
- Anda Membutuhkan Irisan untuk Jeruk nipis.
Sama dengan soto-soto lainnya, soto Kudus juga mempunyai cita rasa yang khas dengan kuah bening yang segar karena resep yang di gunakan Namun apabila di daerah kita tidak ada daging kerbau, kita bisa menggantinya menggunakan daging sapi atau daging kambing muda yang masih. Tips Membuat Daging Teriyaki Ala Restoran. Ketika mengiris daging, pastikan anda mengirisnya tipis. Ketika memasak daging anda bisa memasak Daging teriyaki ala restoran sudah selesai dibuat.
Cara Membuat Soto kudus daging Sapi ala bubu subandi
- Rebus daging sampai empuk. Masukkan daun Salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai..
- Panaskan minyak Goreng, tumis bumbu halus hingga matang & kekuningan..
- Masukkan tumisan bumbu, masukkan ke dalam rebusan daging. Masukkan garam, Lada bubuk, gula merah, dan gula pasir dan kaldu bubuk. Tunggu sebentar hingga bumbu meresap. Koreksi rasa. Lalu matikan api..
- Cara penyajian, tata di mangkok : nasi, tauge, kucai/daun bawang, seledri. Siram dengan kuah Soto. Lalu taburi dengan bawang putih & bawang merah goreng. Beri sedikit kecap manis. Kucuri dengan sedikit jeruk nipis sesuai selera..
Sajian yang nikmat dan spesial ini kini bisa anda nikmati kapan saja tanpa harus pergi ke restoran. Neck (punuk) Potongan daging sapi bagian ini diambil dari leher yang menyambung dengan bagian paha depan. Chuck (sampil) Merupakan bagian daging yang diambil dari leher hingga bahu sapi. Warna dagingnya merah pekat, memiliki banyak serabut otot yang melintang namun sedikit lemak. Soto kudus menggunakan dua jenis daging.