Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Daging Madura . Soto Daging Madura wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Daging Madura awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bahan yang dibutuhkan untuk resep soto daging Madura.
Soto Madura merupakan salah satu jenis soto yang mana berasal dari daerah Madura.
Soto ini dibuat dari bahan dasar daging sapi, juga telur rebus, tauge dan kentang goreng.
Anda dapat membuat Soto Daging Madura menggunakan 23 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto Daging Madura yang benar.
Bahan-bahan Soto Daging Madura
- Siapkan 1/4 kg untuk Daging Sapi.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk Daun Serai.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk Daun Prei.
- Anda perlu 2 liter untuk Air.
- Anda perlu 4 lbr untuk Daun Jeruk.
- Siapkan 1 ruas untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Gula Pasir.
- Siapkan 1 sdm untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Siapkan 12 siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 8 siung untuk Bawang Putih.
- Siapkan 4 btr untuk Kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Merica Bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 3 cm untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Kunyit.
- Siapkan untuk Bahan Pelengkap.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk Daun Seledri.
- Anda perlu 3 btg untuk Daun Bawang.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Jeruk Nipis.
- Anda perlu 5 btr untuk Telur Ayam (rebus).
- Anda Membutuhkan untuk Bawang Goreng.
- Siapkan untuk Sambal.
Resep soto madura merupakan alternatif buat teman teman yang suka dengan resep soto daging sapi bening. Bumbunya memang khas sehingga kelihatan lebih kental daripada soto bening biasanya. Soto daging yang khas Madura punya, uenak puoll, pengalaman selama beli soto daging madura, jarang yang gak enak, apa kebetulan penjualnya jago masak, atau mungkin memang resepnya yang. Resep yang satu ini adalah untuk membuat soto daging khas madura yang terkenal.
Langkah-langkah Soto Daging Madura
- Daging sapi potong dadu, cuci bersih, lalu rebus hingga matang, empuk, dan mengeluarkan kaldu. Rebus bersama daun jeruk, serai & lengkuas (geprek)..
- Siapkan bahan bumbu halus. Goreng semuanya sampai kekuningan / sampai layu saja..
- Haluskan bumbu dengan cara diblender. Kemudian tumis bumbu sampai harum. Lalu masukkan daun prei..
- Masukkan bumbu tumis kedalam rebusan daging. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata, koreksi rasa dan tunggu hingga mendidih..
- Siap disajikan dengan urutan nasi / lontong, daging, kuah soto, beri taburan daun seledri & daun bawang, lalu bawang goreng. Jangan lupa beri perasan jeruk nipis dan potongan telur rebus. Mantap deh...
Banyak sekali varian soto tiap daerah di Nusantara. Termasuk Soto Betawi Asli , Soto Ayam, yang kita sudah. Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda yang suka memasak atau bereksperimen di rumah. Simak resep soto daging madura ya.