Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Soto Mie Bogor Newbie . Soto Mie Bogor Newbie seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Mie Bogor Newbie umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep soto mie Bogor ini adalah resep soto paling enak yang wajib anda coba di rumah.
Resepnya mudah kok untuk dibuat anda pasti bisa.
Nah, kali ini kita akan bagi- bagi resep soto mie bogor untuk anda semua yang gemar memasak.
Anda dapat memasak Soto Mie Bogor Newbie menggunakan 37 bahan dan 15 step by step. Inilah cara memasak Soto Mie Bogor Newbie yang baik.
Bahan-bahan Soto Mie Bogor Newbie
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus.
- Anda Membutuhkan 10 buah untuk cabai merah.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai keriting.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 8 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 6 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu 1 ruas untuk Kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk Air.
- Siapkan untuk Bahan Kaldu.
- Anda perlu 1 kg untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Air.
- Anda perlu untuk Bahan Tambahan Kuah.
- Anda perlu 3 lembar untuk Daun jeruk.
- Siapkan 3 lembar untuk Daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Siapkan Secukupnya untuk royko/penyedap.
- Anda perlu untuk Bahan Topping.
- Siapkan 1 kg untuk Mie kuning basah.
- Anda Membutuhkan untuk Bihun.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk Kol.
- Siapkan 500 gr untuk Kikil.
- Siapkan untuk kroket kampung yang sudah jadi/bisa buat sendiri.
- Siapkan untuk Tomat.
- Siapkan untuk Daun bawang.
- Anda perlu untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk kecap.
- Siapkan Secukupnya untuk cuka/jeruk nipis.
- Anda Membutuhkan untuk Sambal.
- Anda Membutuhkan 12 untuk cabai rawit merah.
- Anda perlu 12 untuk cabai merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan Secukupnya untuk Air panas.
Jadi nanti anda tak perlu beli soto mie jauh jauh ke Bogor. Selain Soto mie bogor ada juga soto mie jakarta dan soto mie betawi yang merupakan salah satu variasi soto betawi. Cita rasa soto mi bogor ini memang enak dan lezat dengan bumbu yang pas dan tambahan bahan pelengkap yang membuat soto mie bogor semakin enak. Bahan bahan Resep Soto Mie Bogor Asli.
Langkah-langkah Soto Mie Bogor Newbie
- Buat kaldu dengan merebus daging dalam 2 Liter air di presto tutup dan tunggu hingga daging empuk.
- Sambil menunggu kaldu, blender bumbu halus.
- Jika sudah halus. Panaskan secukupnya minyak apinya sedang saja. Tumis bumbu halus lalu tambahkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan sereh yang sudah di geprek. Tunggu hingga harum, jika sudah lalu matikan kompor..
- Jika kaldu sudah matang. Pisahkan daging dan kaldu..
- Kemudian membuat kuah soto: Masukkan kaldu ke panci tambahkan 1 Liter air dan bumbu halus yang sudah di tumis tunggu hingga mendidih.
- Sambil menunggu mendidih iris dadu kecil daging yang sudah matang.
- Kemudian potong potong lobak (yang sudah di kupas dan di cuci).
- Rebus lobak dengan air secukupnya hingga empuk dan matang. Jika sudah lalu angkat dan tiriskan.
- Jika air kuah soto sudah mulai mendidih, masukkan garam, royko, gula,merica bubuk. (Icip icip sampai rasanya pas).
- Kemudian masukkan daging yang sudah di potong-potong dan masukkan lobak.
- Tunggu hingga matang. Jika sudah matang matikan.
- Sambal: rebus cabai dan bawang putih hingga empuk. Jika sudah tunggu hingga dingin lalu blender sampai halus. Kemudian beri air panas secukupnya..
- Masukkan mie, bihun, keroket goreng yang sudah di potong, irisan kol, irisan tomat, irisan kikil ke mangkuk.
- Tambahkan kuah soto, kecap, cuka/jeruk nipis, sambal sesuai selera. Taburi daun bawang dan bawang goreng..
- Untuk topping kalo ada yang ga suka boleh di skip. Atau kalo ada yg suka pakai kentang boleh. Sesuai selera yaa.. :).
Bisa juga menggunakan daging tetelan sapi supaya kaldunya lebih gurih dan terasa. soto mie bogor. Untuk membuat soto mie bogor, bahan-bahan yang dibutuhkan cukup banyak. Soto Mie Mang Ohim memang banyak direkomendasikan jika ada yang bertanya tempat soto mie yang enak di Bogor. Soto mie Bogor adalah makanan berkuah yang berisi mie kuning, bihun, potongan daging, kikil dan jeroan sapi, risol goreng, sayur kerupuk emping ini merupakan makanan soto khas dari Bogor. Rasa soto mie bogor ini gurih, enak dan lezat tentunya.