Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Kampung . Soto Ayam Kampung sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Soto Ayam Kampung umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Soto Ayam - Mengutip Wikipedia Indonesia, soto ayam merupakan salah satu makanan khas Indonesia dengan kuah sedap sejenis sup ayam dengan ciri khas kuahnya yang berwarna kekuningan.
Warna kuning dalam kuah soto ayam ini dikarenakan penggunaan kunyit didalam bumbu halusnya.
Saat ini sangat mudah menemukan soto ayam di daerah-daerah di Indonesia dan Singapura.
Anda dapat membuat Soto Ayam Kampung menggunakan 23 bahan dan 5 step by step. Begini cara membuat Soto Ayam Kampung yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kampung
- Siapkan 1 ekor untuk ayam.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk bihun.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk lengkuas.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1500 ml untuk air.
- Siapkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 3 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan pelengkap.
- Anda perlu 3 butir untuk telur rebus (me: telur pindang).
- Anda perlu Secukupnya untuk tauge.
- Anda perlu Secukupnya untuk seledri.
- Siapkan Secukupnya untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk bawang goreng.
- Siapkan Secukupnya untuk kripik kentang.
Untuk membuat soto ayam kampung yang enak dan segar, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan. Soto ayam kampung dari Desa Gurit ini cocok untuk yang suka dengan tipikal soto bersantan. Mirip dengan soto Pangkru yang legendaris di daerah Talun, Blitar. Potongan ayam kampung tipis namun cukup besar dengan tambahan toping potongan kubis, seledri dan kecambah serta sedikit brambang goreng.
Langkah-langkah Soto Ayam Kampung
- Haluskan semua bumbu halus lalu tumis hingga wangi.
- Tambahkan serai, lengkuas & daun salam.
- Masukkan ayam lalu aduk rata kemudian tambahkan air.
- Tambahkan garam & penyedap rasa. Sesuaikan dengan selera. Masak hingga ayam empuk.
- Tata semua bahan pelengkap di dalam mangkok. Beri ayam suwir lalu tuang kuah panas soto..
Resep Soto Ayam Kampung, Satu yang Selalu Mengundang Selera. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Soto Ayam Kampung, takkan pernah bosan orang Indonesia dibuatnya. Wajib tentunya untuk kita semua menguasai cara membuatnya. Pada dasarnya soto ayam merupakan makanan yang berkuah kuning dengan suwiran ayam di dalamnya.