Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto Ayam Kuah Buthek . Soto Ayam Kuah Buthek seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Ayam Kuah Buthek biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Soto Ayam Kuah Buthek menggunakan 25 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Soto Ayam Kuah Buthek yang baik.
Bahan-bahan Soto Ayam Kuah Buthek
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk ayam potong.
- Anda perlu untuk Minyak untuk menumis.
- Anda perlu 2 liter untuk air.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 2 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 7 butir untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu Sedikit untuk merica.
- Anda perlu untuk Bumbu Pelengkap.
- Siapkan 1 batang untuk sereh.
- Anda perlu Secukupnya untuk lengkuas.
- Siapkan 4 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap rasa dan micin.
- Siapkan untuk Bahan Pelengkap.
- Anda perlu 1/4 untuk kol.
- Siapkan 1 bungkus untuk tauge.
- Anda perlu 1 papan untuk bihun.
- Siapkan secukupnya untuk Seledri.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Nasi.
Cara Membuat Soto Ayam Kuah Buthek
- Cuci bersih ayam, rebus sebentar..
- Haluskan bumbu, bisa diuleg atau blender..
- Tumis bumbu hingga harum, masukkan sereh, lengkuas, salam, dan daun jeruk..
- Setelah harum, masukkan sedikit air. Pindahkan bumbu pada panci yg berisi ayam. Tambahkan air, aduk dan diamkan..
- Setelah mendidih masukkan garam dan penyedap rasa..
- Untuk bahan pelengkap, kol, tauge, bihun saya rendam sebentar dengan air mendidih..
- Ambil mangkok, masukkan nasi, kol, bihun, tauge, seledri siram dengan kuah soto yang masih panas. Taburkan bawang goreng..