Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Soto ayam kampung . Soto ayam kampung patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Soto ayam kampung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Javanese restaurant in Suruh, Jawa Tengah, Indonesia.
Untuk resep soto ayam bisa menggunakan ayam kampung, tapi bisa juga menggunakan ayam sayur atau ayam potong biasa.
Soto Lamongan adalah salah satu resep soto ayam dengan ciri khas kuah kuning dengan campuran koya yang terbuat dari krupuk udang dan bawang putih yang digoreng.
Anda dapat memasak Soto ayam kampung menggunakan 26 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Soto ayam kampung yang baik.
Bahan-bahan Soto ayam kampung
- Anda perlu 1 ekor untuk ayam kampung muda (potong jadi 4 bagian)+ceker.
- Anda perlu 2 cm untuk jahe (geprek).
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas (geprek).
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 1500 untuk air.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Kaldu jamur/ royco ayam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk merica.
- Siapkan 2 cm untuk kunyit.
- Anda perlu untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk Pelengkap:.
- Anda perlu untuk Soun/bihun.
- Anda Membutuhkan untuk Telur rebus.
- Anda Membutuhkan untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Jeruk nipis.
- Anda perlu untuk Sambal.
- Anda perlu untuk Kerupuk.
- Anda perlu untuk Kecap manis.
- Siapkan untuk Taburan:.
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Anda perlu untuk Seledri.
Soto ayam memang makanan yang enak dan paling merakyat. Warung Soto Ayam Fauzi ini terletak dalam sebuah gang kecil di Jl. Bukan tanpa alasan Soto Ayam Kampung Pak Djayus ini sangat populer dan digemari. Pasalnya, citarasanya begitu pas dengan tekstur daging yang empuk.
Cara Membuat Soto ayam kampung
- Didihkan air, rebus ayam kampung dengan lengkuas dan daun salam.
- Masak hingga ayam empuk. Angkat daging ayam, goreng setengah kering, suwir-suwir dagingnya..
- Tumis bawang putih, kunyit, kemiri, jahe dengan 1 sendok makan minyak goreng hingga harum. Tuang tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk, aduk rata. Didihkan kembali. Angkat..
- Siapkan mangkuk saji, atur soun, suwiran daging ayam, tauge. Tuang kuah soto panas di atasnya. Sajikan dengan taburan daun seledri dan bawang goreng. Hidangkan bersama sambal rawit, kecap manis..
Soto dengan cita rasa gurih mantap. Monggo silahkan mampir jika sedang berwisata di gunungkidul.rasa recomended dehh.asli ayam kampung.harga dijamin murah meriah.kalo dari. Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Untuk membuatnya terasa lebih gurih, disarankan untuk menggunakan daging ayam kampung. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.