Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto ayam . Soto ayam patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto ayam lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ya, soto merupakan salah satu resep masakan Indonesia.
Soto ayam bisa dihidangkan dengan nasi atau soto.
Taruh terlebih dahulu nasi atau lontong ke dalam mangkuk.
Anda dapat memasak Soto ayam menggunakan 22 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Soto ayam yang benar.
Bahan-bahan Soto ayam
- Anda perlu 1 kg untuk ayam.
- Siapkan 1/2 kg untuk kol, iris tipis.
- Anda perlu 1/4 kg untuk toge.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang, iris halus.
- Anda Membutuhkan 1/2 ons untuk bawang goreng.
- Siapkan 1 bungkus untuk mie bihun atau sohun (direndam air biar lunak).
- Siapkan 5 liter untuk air.
- Siapkan 5 sdm untuk minyak goreng untuk menumis bumbu.
- Anda perlu 4 sdm untuk garam (kl kurang bisa tambah lagi).
- Anda perlu 3 sdm untuk gula pasir sebagai penyedap (bisa diganti micin).
- Siapkan untuk Bahan bumbu kuah.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk bawang merah.
- Siapkan 6 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 jari untuk lengkuas.
- Anda perlu 1 jari untuk jahe.
- Siapkan 1 jari untuk kunyit.
- Siapkan 6 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdm untuk lada.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu daun.
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk serai, geprek.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk purut.
Each variant has a name determined by its place of origin or creation. I chose to prepare a version called soto ayam. Soto Ayam is a type of chicken with noodles soup originated from Indonesia. Try this simple and easy recipe from kuali.com now!
Cara Membuat Soto ayam
- Rebus ayam dalam panci yang telah berisi air tambahkan garam, rebus sampai ayam matang.
- Sambil menunggu ayam matang, Siapkan bahan lainnya, setelah ayam matang angkat ayam lalu goreng kemudian suwir2..
- Untuk bumbu kuah : haluskan semua bahan bumbu kuah lalu tumis dalam wajan tambahkan juga bumbu daun, tumis sampai matang dan harum.
- Setelah tumisan bumbu matang, masukkan ke dalam kuah masak kuah hingga mendidih.
- Soto ayam siap dihidangkan, masukkan kol, toge, mie dalam mangkok tambahkan ayam suwir, daun bawang dan bawang goreng lalu siram dengan kuah soto yang panas, siap disantap. Bisa ditambahkan kecap dan cabe rawit..
Hampir setiap daerah mempunyai soto khas daerah tersebut. Mulai dari soto Kudus, Soto bandung, Soto Betawi, dll. Makanan jenis ini sangat populer di semua kalangan. Resep Soto Ayam - Siapa yang tidak tahu soto ayam? Makanan enak berkuah dengan sup ayam.