Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) . Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali.
Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan Nah buat yang kangen sama Soto Bandung, yuk berkreasi membuat soto favorit orang sunda ini di rumah bersama resep dari Endeus.
Soto daging adalah salah satu resep masakan Indonesia yang enak dan lezat dengan kuah kaldu daging yang gurih.
Anda dapat membuat Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) menggunakan 20 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak) yang benar.
Bahan-bahan Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak)
- Anda perlu 500 gr untuk daging sapi.
- Anda Membutuhkan 2000 ml untuk air untuk merebus daging.
- Anda perlu 2 buah untuk lobak, kupas, potong2 sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk daun bawang, iris.
- Anda perlu 2-3 potong untuk daun seledri, ikat (boleh diiris).
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, memarkan.
- Siapkan 2 cm untuk jahe, memarkan.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk kecap asin manis sedang (aku skip).
- Siapkan 1 sdt untuk cuka (aku skip).
- Anda perlu Secukupnya untuk garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
- Siapkan untuk Bumbu dihaluskan.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada butir.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan untuk Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya untuk bawang merah goreng.
- Siapkan 100 gr untuk kacang kedelai goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Jeruk limau (aku skip, lg ga ada).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk sambal rawit.
Kuah lezat masakan ini terbuat dari berbagai macam rempah bumbu soto dan air kaldu rebusan daging sapi yang digunakan. Hidangan soto khas bandung tidak kalah enak dengan Masakan Soto Betawi maupun Soto Banjar Asli. Soto bandung adalah kuliner khas sunda bandung yang bahan utamanya kladu daging sapi dan sayuran. Jika anda penikmat masakan kuliner khususnya masakan daerah dari makanan sate kambing, gula asam daging sapi, sampai sayur kacang.
Langkah-langkah Soto Bandung Enak 💕 (soto daging sapi + lobak)
- Bersihkan daging sapi, potong besar2. Rebus daging sapi sampai empuk. Aku presto selama kurang lebih 30 menit.
- Pisahkan daging dari kuahnya, potong kecil2 daging sesuai selera. Lalu saring air rebusan daging.
- Sementara itu, masukan lobak yg sudah dipotong kedalam wadah, beri 1 - 2 sdt garam, remas2, diamkan beberapa saat. Cuci bersih. Didihkan air, rebus lobak sebentar sampai air mendidih kembali, tiriskan, buang air rebusan lobak. Step ini bertujuan untuk menghilangkan rasa pahit pada lobak.
- Didihkan kembali air rebusan daging dengan daging yg sudah dipotong2. Siapkan bumbu halus lalu tumis sampai wangi, masukan bumbu kedalam rebusan daging.
- Tambahkan lobak, daun bawang, seledri, sereh dan jahe. Tambahkan lagi sedikit garam, kaldu bubuk dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan bumbu meresap. Koreksi rasa, angkat.
- Untuk sambal rawitnya aku bikin yg simple, goreng 10 buah cabe rawit besar, lalu uleg sampai halus. Taraaa, soto bandung siap disajikan dengan sambil rawit yg pedeees, syegerrr banget 🤤, jangan lupa taburi soto dengan kacang kedelai goreng dan bawang goreng 💕.
Bagi pecinta daging, makanan seperti soto daging tentu tidak bisa dilewatkan begitu saja. Berikut varian resep soto daging, spesial untuk Anda Bila sudah terasa pas dan enak, tambahkan santan kara. Aduk kembali hingga matang secara sempurna. Matikan api dan sajikan ke dalam mangkuk. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat.