Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sanggara Belanda (Pisang Goreng Belanda) . Sanggara Belanda (Pisang Goreng Belanda) patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sanggara Belanda (Pisang Goreng Belanda) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Sanggara Belanda
(Pisang Goreng Belanda) menggunakan 10 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sanggara Belanda
(Pisang Goreng Belanda) yang benar.
Bahan-bahan Sanggara Belanda (Pisang Goreng Belanda)
- Siapkan untuk pisang raja (kira2 isi 12 buah).
- Siapkan untuk kacang tanah sangrai.
- Siapkan untuk mentega/margarine.
- Anda Membutuhkan untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk telur (kocok lepas).
- Anda Membutuhkan untuk Minyak untuk menggoreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Saus.
- Siapkan untuk gula aren/gula merah.
- Siapkan untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Daun pandan.
Cara Membuat Sanggara Belanda (Pisang Goreng Belanda)
- Buat isian dengan Siapkan kacang tanah yang sudah digoreng, kemudian haluskan menggunakan blender. Setelah halus campurkan dengan mentega/margarin dan gula pasir. Aduk rata dan sisihkan....
- Siapkan pisang yang akan digoreng. Bersihkan terlebih dahulu pisang dengan cara mengupas halus dengan menggunakan pisau atau sendok, ini agar pisang lebih bersih dan menarik saat dihidangkan.
- Balurkan pisang dengan telur (jangan terlalu berendam pisang dalam telur) agar saat digoreng pisang tidak berbuih... kemudian masukan pisang dalam minuak panas dan goreng dengan api sedang cenderung kecil agar tidak cepat gosong. Usahakan pisang terendam dalam minyak saat digoreng. Balik sekali kemudian bila sudah matang pisang diangkat. Tanda pisang matang sampai kedalam, adalah jika pisang sudah kelihatan ada bagian yang terbelah (gambar dibawah).
- Selagi panas atau hangat buat irisan di bagian pisang yang terbelah tadi menggunakan sendok atau pisau kemudian isi dengan campuran kacang+mentega tadi.. Kerjakan sampai selesai.
- Buat kuah nya dengan didihkan air dan gula aren, tambahkan daun pandan. Biarkan benar2 gula larut kemudian saring. Setelah itu siramkan diatas pisang yang sudah ditata dipiring saji. Tadaaa... siap dinikmati !!.