Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Martabak Manis . Martabak Manis patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Martabak Manis awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Try it the local way and have it filled with chocolate, condensed milk, butter and shredded cheese.
Indonesian has their own version of pancake, Martabak Manis (Sweet Pancake).
Indonesians usually have Martabak for supper shared with families or friends.
Anda dapat memasak Martabak Manis menggunakan 13 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Martabak Manis yang baik.
Bahan-bahan Martabak Manis
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tepung kanji.
- Anda Membutuhkan 3 Sdm untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdt untuk susu bubuk danco*.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk soda kue.
- Siapkan untuk vanili se,,cukupnya.
- Anda Membutuhkan 200 ml untuk air.
- Siapkan untuk pewarnah hijau dan orange.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan olesan.
- Anda Membutuhkan untuk Margarin.
- Anda Membutuhkan untuk SKM, bebas merk.
- Anda perlu untuk toping:.
- Anda Membutuhkan untuk keju parut dan meses.
Trust me, you wouldn't want to witness how they do the toppings. It's topped with lots and lots of margarine. Buttery, sweet yet salty, and guilty pleasure (or just pleasure?). Recipe: Martabak manis - Sweet martabak.
Langkah-langkah Martabak Manis
- Siapkan wadah, campur tepung terigu,kanji,susu bubuk,gula pasir.kemudian masukkan air dan aduk secara perlahan sampai rata dan tambahkan pewarnah hijau dan sedikit orange biar wrnh hijaunya lebih cantik.klo saya pakai mixer, biar tdk ada yang menggumpal.
- Tambahkan vanili dan soda kue, mix kembali sampai rata.ingat perhatikan kekentalannya, air harus di kontrol,jangan sampai kebanyakan air tp klo kurang bisa d tambahkan lagi.
- Siapkan teplon,panaskan kemudian olesi dgn sedikit minyak.perhatikan api nya.api lebih cenderung kecil..
- Masukan sekaligus adonan ke dlm teplon yg sdh panas,kemudian putar seperti mmbuat dadar biar nampak berkulit pada pinggiran teplon.
- Tutup,dan skali2 teplon d putar 360• biar panasnya merata.
- Disaat adonan sdh berogga, taburi gula pasir d atasnya.tutup kembali dan tetap perhatikan tingkat kematangannya.
- Jika sdh matang pindahkan ke wadah dan siap di olesi margarin diatasnya.
- Siram dengaN SKM, kemudian taburi dengan topingnya, keju atau meses.
- Selamat mencoba.
Martabak manis is a popular snack in Indonesia. In Jakarta and West Java, Indonesia, these sweet, thick pancakes are known as "martabak manis" ("sweet martabak"). Other Indonesians call the pancakes "terang bulan" or "kue pinang bangka". These pancakes are also known as "apam balik" in Malaysia. Well basically martabak manis has similarities with pancake; made from flour, eggs, butter, baking soda, milk and yeast.