Cara mudah Membuat Martabak Manis yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Martabak Manis . Martabak Manis patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Martabak Manis lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Try it the local way and have it filled with chocolate, condensed milk, butter and shredded cheese. Indonesian has their own version of pancake, Martabak Manis (Sweet Pancake). Indonesians usually have Martabak for supper shared with families or friends. Anda dapat memasak Martabak Manis menggunakan 18 bahan dan 9 langkah demi langkah. Begini cara memasak Martabak Manis yang baik.

Bahan-bahan Martabak Manis

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan A.
2. Anda perlu 200 untuk + 100 ml air matang.
3. Siapkan 1/2 sdt untuk garam.
4. Siapkan 1 sdt untuk vanilla essence.
5. Siapkan 200 gr untuk tepung segitiga biru.
6. Anda perlu 2 sdm untuk susu bubuk.
7. Anda perlu 2 sdm untuk gula pasir.
8. Anda perlu 2 butir untuk kuning telur.
9. Anda Membutuhkan untuk Bahan B.
10. Anda perlu 3/4 untuk soda kue.
11. Anda perlu 2 sdt untuk gula pasir.
12. Siapkan 2 sdt untuk air matang.
13. Siapkan untuk Bahan Topping.
14. Anda perlu untuk Gula pasir.
15. Anda perlu untuk Mentega.
16. Anda Membutuhkan untuk Keju parut.
17. Anda Membutuhkan untuk Goldenfil Choco Crunch.
18. Anda Membutuhkan untuk Kental Manis.

Trust me, you wouldn't want to witness how they do the toppings. It's topped with lots and lots of margarine. Buttery, sweet yet salty, and guilty pleasure (or just pleasure?). Recipe: Martabak manis - Sweet martabak.

Langkah-langkah Martabak Manis

1. Campur rata 200ml air, garam, dan vanilla. Masukkan tepung dan susu. Proses dengan mixer selama 5 menit hingga adonan menjadi kalis dan tidak bergerindil..
2. Masukkan gula dan kuning telur. Proses selama 10 menit hingga adonan menjadi kenyal dan elastis..
3. Pindahkan adonan ke dalam mangkok, lalu tambahkan 100ml air. Tuang sedikit demi sedikit sambil terus diaduk dan dikeplok2 menggunakan sendok sayur..
4. Istirahatkan adonan ± 2 jam agar adonan menjadi lebih lembut dan kenyal..
5. Setelah 2 jam, tambahkan soda kue, air, dan gula ke dalam adonan. Aduk rata sambil dikeplok2 (arah naik turun) menggunakan sendok sayur selama 1-2 menit saja..
6. Panaskan frying pan anti lengket, lalu tuang adonan. Masak dengan api sedang cenderung kecil. Setelah muncul gelembung di bagian pinggir, segera kecilkan api ke paling kecil..
7. Jika gelembung2 sudah rata ke seluruh permukaan, taburi gula pasir, lalu tutup pan separuh saja sampai setengah matang. Jika pinggiran sudah berubah warna menjadi coklat, segera tutup pan seluruhnya hingga mengering 90%, matikan api, biarkan pan dengan keadaan tertutup hingga martabak matang 100% supaya tidak gosong..
8. Angkat martabak, beri mentega, dan topping sesuai selera. Sajikan..
9. TIPS : Adonan harus dikeplok2 menggunakan sendok sayur ya untuk memasukkan udara sebanyak mungkin. Ini kunci utama supaya seratnya bagus 😊.

Martabak manis is a popular snack in Indonesia. In Jakarta and West Java, Indonesia, these sweet, thick pancakes are known as "martabak manis" ("sweet martabak"). Other Indonesians call the pancakes "terang bulan" or "kue pinang bangka". These pancakes are also known as "apam balik" in Malaysia. Well basically martabak manis has similarities with pancake; made from flour, eggs, butter, baking soda, milk and yeast.