Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Martabak manis bersarang . Martabak manis bersarang mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Martabak manis bersarang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Selamat mencoba 😊 tontong videonya sampai selesai yaa 😊.
Tekstur martabak manis bisa bersarang, berserat, atau berpori karena adanya gelembung udara yang "terjebak" dalam adonan.
Gelembung udara ini muncul karena adonan diberi bahan pengembang.
Anda dapat memasak Martabak manis bersarang menggunakan 15 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Martabak manis bersarang yang baik.
Bahan-bahan Martabak manis bersarang
- Siapkan untuk Adonan.
- Anda perlu 225 gr untuk terigu protein sedang (segitiga biru).
- Siapkan 20 gr untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan 30 gr untuk gula pasir.
- Anda perlu 250 ml untuk air.
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Siapkan 3/4 sdt untuk baking powder.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan tambahan.
- Anda Membutuhkan 50 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 3/4 sdt untuk baking soda/soda kue.
- Anda perlu untuk Vanili 2 sachet kecil *bisa diganti rasa lain.
- Siapkan untuk Topping.
- Anda perlu untuk Meises coklat.
- Siapkan untuk Keju.
- Anda perlu untuk Susukental manis.
Membuat martabak manis sendiri salah satu kesulitannya adalah martabak manis tidak bersarang. Penyebab martabak tidak bersarang bisa diakibat kan karena. Resep martabak manis - Martabak, makanan lezat yang satu ini biasanya bercita rasa manis den bertekstur lembut. Di Indonesia sendiri, martabak sudah tidak asing lagi di telinga warga Indonesia. [Resep] Martabak manis teflon, simpel dan bersarang.
Langkah-langkah Martabak manis bersarang
- Membuat adonan : campur semua bahan adonan kecuali telur+baking powder. Bisa pakai whisk / mixer.
- Masukkan telur dan baking powder. Aduk rata perlahan menggunakan whisk/spatula (tidak perlu mixer).
- Diamkan minimal 1 jam ditutup kain..
- Setelah adonan didiamkan,bagi menjadi 2 mangkok/2 porsi. Karena teflon berukuran 20cm, jadi 2x memasak..
- Larutkan baking soda dalam air. Masukkan 1/2 larutan baking soda ke mangkok pertama+1 scht vanili.
- 1/2 larutan baking soda yang lainnya,untuk mangkok kedua. Masukkan 1scht vanili dan larutan baking soda sesaat sebelum akan dimasak..
- Panaskan teflon. Beri alas di atas kompor agar panas api menyebar rata. Cek menggunakan tetesan air, jika sudah cukup panas, tuang adonan.
- Jika adonan mulai bersarang/berlubang,tabur dengan gula pasir. kecilkan api lalu tutup agar matang.
- Lalu angkat martabak, langsung beri margarin dan Martabak siap diberi topping sesuai selera.
Sebenarnya martabak manis termasuk kue yang cukup mudah dibuat. Kita pun bisa membuatnya sendiri di rumah. Kini martabak manis sudah menjelma menjadi kuliner kekinian. Variasi martabak manis pun tidak hanya dari segi topping, namun adonan martabak pun dimodifikasi dengan berbagai warna dan rasa. Resep Martabak Manis Bersarang Tanpa Telur Pake Teflon Martabak Bangka.