Resep: Martabak Manis Pandan dan TIPS yang Enak

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Martabak Manis Pandan dan TIPS . Martabak Manis Pandan dan TIPS seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Martabak Manis Pandan dan TIPS lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Martabak Manis Pandan dan TIPS menggunakan 20 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara membuat Martabak Manis Pandan dan TIPS yang benar.

Bahan-bahan Martabak Manis Pandan dan TIPS

1. Siapkan untuk Bahan Biang.
2. Siapkan 1/4 sdt untuk ragi instan.
3. Siapkan 1/2 sdt untuk gula pasir.
4. Anda perlu secukupnya untuk air.
5. Anda perlu untuk Bahan MM.
6. Anda perlu 100 gr untuk tepung protein sedang.
7. Anda perlu 50 gr untuk tepung kanji.
8. Anda Membutuhkan 7.5 gr untuk susu bubuk.
9. Anda perlu 60 gr untuk gula pasir (bagi 2).
10. Siapkan 1/4 sdt untuk garam, vanili, BP.
11. Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
12. Anda perlu 200 ml untuk air.
13. Anda perlu 1/2 sdt untuk baking soda.
14. Anda Membutuhkan 1 1/2 sdm untuk mentega.
15. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk pasta pandan.
16. Anda perlu untuk Topping.
17. Anda perlu untuk Selai apa saja.
18. Siapkan untuk skm.
19. Anda perlu untuk Keju parut.
20. Anda Membutuhkan untuk Meises.

Langkah-langkah Martabak Manis Pandan dan TIPS

1. Buat biang. Ayak tepung, susu bubuk, tambahkan garam, baking powder, gula pasir, aduk rata. Tuangkan air sedikit demi sedikit lalu tuang biangnya, aduk rata agak dikocok. Diamkan 30-45 menit. Lelehkan mentega.
2. Setelah 30-45 menit, tambahkan telur di kocok lepas, vanili, pasta, sisa gula pasir-> aduk rata (kalau saya langsung di tempat adonannya biar ga banyak tempat, hehehe).
3. Panaskan teflon dg api sedang (TIPS : aku masaknya pake 2 tungku kompor, agar api ga langsung kena teflon. Takutnya nanti kulit martabaknya udah gosong duluan tp dalamnya msih blm mateng. Teflon jg gausah dioles apapun yaa, agar kulit martabak manis hasilnya mulus).
4. Terakhir masukkan baking soda dan mentega leleh. Cek panas teflon apakah sudah panas atau belum dg cara cipratkan air (TIPS : kalau sudah panas, jika dikasi air bunyinya cresss, saat adonn dituangkan bunyinya jg cesss).
5. Tuangkan adonan. Goyangkan teflon agar membentuk pinggiran. Tunggu sampai muncul banyak gelembung2 kecil. Kecilkan api, taburkan gula, dan tutup teflon, tunggu 5 menit atau saat dilakukan cek tusuk sate adonan sudah tidak menempel lagi pada tusuk sate artinya sudah matang..
6. Angkat segera, olesi MM dg mentega di bagian dalam dan atas kulitnya. Tambahkan topping.