Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Martabak Manis atau Terang Bulan Teflon ala Dapoer Mamita . Martabak Manis atau Terang Bulan Teflon ala Dapoer Mamita mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Martabak Manis atau Terang Bulan Teflon ala Dapoer Mamita awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Makanan yang pada awanya Siapkan wajan atau teflon yang telah diolesi dengan margarin sampai benar-benar panas baru tuangkan.
Kini sobatdapur menghadirkan resep martabak manis teflon, semua kebaikan yang ada dimartabak manis pada umumnya dibuat oleh sobat dapur dengan menggunakan Ciri martabak manis yang bagus adalah teksturnya berpori-pori atau bersarang rasanya legit, kenyal, lembut, manis dan gurih.
Resep sajian martabak manis teflon kali ini adalah sajian yang akan dapat anda buat di rumah dengan mudah.
Anda dapat memasak Martabak Manis atau Terang Bulan Teflon ala Dapoer Mamita menggunakan 12 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Martabak Manis atau Terang Bulan Teflon ala Dapoer Mamita yang baik.
Bahan-bahan Martabak Manis atau Terang Bulan Teflon ala Dapoer Mamita
- Siapkan 22 sdm untuk Tepung terigu segitiga biru yg kemasan ya bun....
- Anda perlu 1 sdm untuk tepung maizena biar kenyal.
- Siapkan 4 sdm untuk Gula.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Susu bubuk yg plain..merk apa aja.
- Siapkan untuk Air 250ml.. ini kira2 ya bun...
- Anda Membutuhkan 2 sdt untuk Baking powder.
- Siapkan 2 sdt untuk baking soda.
- Siapkan 1 buah untuk Kuning telor.
- Anda Membutuhkan untuk Perisa vanila..atau vanili powder atau pakai yg perasa pandan...kalau pengen rasa pandan.
- Anda perlu untuk Margarin atau butter.
- Anda Membutuhkan untuk Susu kental manis.
- Anda Membutuhkan sesuai selera untuk Keju, coklat meses, atau apa aja.
Setelah selesai dengan cara diatas, silahkan larutkan fermifan atau ragi dengan menggunakan air hangat dalam sebuah wadah. Resep Martabak Manis Anti Gagal Bersarang Terang Bulan. Martabak Teflon Takaran Sendok Bikin Martabak Teflon Lembut Bersarang Ala Rumahan Dirumahaja. Cara Membuat Martabak Teflon Resep Martabak Coklat Manis.
Cara Membuat Martabak Manis atau Terang Bulan Teflon ala Dapoer Mamita
- Masukkan tepung terigu, maizena, gula, susu bubuk, dan 220 ml air... mixer sampai tercampur semua...tdk bergerindil, halus, kalis.., bisa juga dikocok pakai pengocok manual ya bun...semkin lama semakin bagus nanti adonannya...akan muncul bintik2..itu tanda adonan mengembang..gluten sudah terbentuk.
- Setelah adonan kalis baru masukkan baking powder..aduk2 sampai tercampur,.
- Masukkan kuning telor, diaduk2 sebentar saja, sekedar nyampur..jangan sampai over mix..saya ngaduk pakai spatula aja.
- Lalu diamkan adonan selama 1 jam...tutup pakai serbet atau apa saja yang penting tertutup rapat.
- Setelah 1 jam, masukkan perisa vanila dan baking soda(larutkan dg air sisa tadi kurleb 30ml).
- Panaskan teflon, lebih bagus pakai alas seng atau plat biar panasnya rata ya bun...cek pakai percikan air, kalau sdh ada gelembungnya dan langsung hilang berarti panasnya sdh pas...lalu kecilkan api.
- Tuang adonan, ini saya bisa jadi 2 adonan ya bun..masing2 jatuhnya 250ml an...bikin pinggirannya dengan memakai sendok sayur atau.digoyang2 ke samping2 teflonnya.
- Setelah itu besarkan api...supaya soda kue nya bereaksi sehingga gelembung2 nya naik, dan membuat rongga2...kemudian tabur gula supaya gelembung2nya pecah. Lalu kecilkan api, tutup teflonnya..
- Masak hingga matang, setelah matang kasih margarin ato butter lalu potong bagi 2 kemudian berikan topping sesuai selera, lipat terbul olessi margarin lagi bagian atasnya lalu potong sesuai selera..
Baking Martabak Manis Terang Bulan Teflon Tanpa Ragi. Resep Martabak Teflon Ala Bangka Yang Bersarang Dan Empuk. Martabak ada dua jenis yaitu martabak manis atau bisa disebut sebagai kue terang bulan dan satunya lagi bernama martabak asin atau martabak Masukkan soda yang sudah dilarutkan dengan air sedikit, aduk lagi. panaskan teflon hingga benar-benar panas, jangan lupa diberi alas biar tidak. Disisi lain, martabak manis atau terang bulan di Surabaya adalah snack alias jajanan. Terang bulan full karbohidrat, sedangkan martabak telur selain karbohidrat ada protein, lemak Masaknya pakai teflon, minyak nya sedikit.