Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Cireng Bumbu Rujak . Cireng Bumbu Rujak wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Cireng Bumbu Rujak umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resepnya juga sangat simpel dan siap dalam sekejap.
Resep Cireng + Bumbu Rujak Cireng Renyah Dan Lembut
Resep Cireng Salju Bumbu Rujak - Garing Renyah Krispi - Mudah Buatnya Halo teman, Kali ini kita mau buat cemilan spesial. enakk garing renyah semua pasti suka. udah kangen juga mau jajan.
Anda dapat membuat Cireng Bumbu Rujak menggunakan 21 bahan dan 6 step by step. Begini cara membuat Cireng Bumbu Rujak yang benar.
Bahan-bahan Cireng Bumbu Rujak
- Anda perlu untuk Adonan Biang.
- Siapkan 100 gr untuk Tepung Tapioka.
- Anda Membutuhkan 300 ml untuk Air.
- Siapkan 2 Siung untuk Bawang Putih (haluskan).
- Siapkan untuk Bahan Kering.
- Anda perlu 300 gr untuk Tepung Tapioka.
- Anda perlu 1,5 sdt untuk garam.
- Siapkan 1 sdt untuk Kaldu Bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Lada halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk Kaldu Jamur.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk Daun Bawang (iris).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Sambal:.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe Rawit / Cabe Keriting.
- Anda perlu untuk (3 bh / sesuai selera).
- Anda perlu 2 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk Gula Merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Asam.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Terasi goreng / Bakar.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk Garam / sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 100 ml untuk Air.
- Siapkan untuk Tepung Maizena larutkan dengan secukupnya air matang (optional).
Cireng adalah singkatan dari aci digoreng dan paling enak disajikan saat masih hangat. Lezatnya cireng dengan disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya. Cireng bisa juga dimakan langsung atau original. Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa gurih dan renyah.
Langkah-langkah Cireng Bumbu Rujak
- Campur adonan biang - Masak hingga lengket seperti lem (jangan sampai terlalu kental) - Matikan api, sisihkan.
- Tambahkan bahan kering ke adonan biang, campur rata dengan cara dicubit-cubit hingga menyatu (hati-hati adonan panas, dan jangan diuleni berlebihan hingga kalis, agar adonan tidak keras beberapa saat setelah digoreng) - Setelah menyatu, taburi sedikit tepung tapioka agar lebih crispy dan memudahkan membentuk (tidak lengket).
- Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan hingga habis. - Baluri dengan tepung tapioka - Bisa disimpan di freezer untuk stok, atau langsung digoreng.
- Goreng hingga tekstur permukaan terasa mulai mengeras (jangan sampai terlalu kecoklatan).
- Cara Membuat Sambal: - Uleg semua bahan (kecuali Tepung Maizena) - Didihkan air, masukkan bumbu uleg - Koreksi rasa - Setelah mendidih, tambahkan larutan Maizena - Aduk sebentar hingga agak mengental - Matikan api.
- Siap disajikan.
Cireng salju kriukk adek"ku suka bgt, bumbunya ga terlalu pedas ini caranya masaknya tk modifikasi resepnya dari mba Neti😍 resepnya aku tmbhin dikit hehe sesuai selera yaa😀 Source : Neti Yuliasari #KleponSurabaya #TamanPrestasiSurabaya. Siapkan air untuk dimasak hingga mendidih. Masukkan bumbu rujak ke dalam air yang telah mendidih. Bumbu rujak yang telah jadi kemudian disiramkan pada cireng yang telah digoreng. Dengan bumbu rujak kenikmatannya semakin bertambah kan?