Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Tahu Aci Goreng Kriuk . Tahu Aci Goreng Kriuk wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Tahu Aci Goreng Kriuk lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat membuat Tahu Aci Goreng Kriuk menggunakan 9 bahan dan 8 step by step. Begini cara memasak Tahu Aci Goreng Kriuk yang benar.

Bahan-bahan Tahu Aci Goreng Kriuk

Siapkan 4 Pcs untuk Tahu Kuning Kotak - YunYi.
Anda Membutuhkan 3-4 Siung untuk Bawang Putih, Ulek Halus.
Anda Membutuhkan 8 Sdm untuk Tepung Tapioka.
Anda Membutuhkan 3/4 Gelas untuk air （saya 1/2 Gelas Air）.
Anda Membutuhkan 1/2 Ikat untuk Kucai, cincang kasar.
Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk lada.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Kaldu Jamur.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk Garam.
Siapkan untuk Minyak Goreng.

Cara Membuat Tahu Aci Goreng Kriuk

Tahu saya agak tebal, klo bagi 2, bagian tengah suka ga matang sempurna, jadi saya Potong bagi 4, membentuk 4 buah segitiga. Kemudian bagian tengahnya saya keruk..
Haluskan isi tahu, campurkan dengan 1 Sdm Tapioka, bawang halus, garam, merica, kaldu dan 3/4 Gelas Air （saya 1/2 gelas saja）.
Tes rasa，agak asin sedikit gpp. Masak adonan dengan api kecil. Aduk terus sampai adonan kental lengket seperti lem. Matikan api..
Angkat dan Campurkan adonan lem dengan sisa Tapioka kering. Aduk2 ringan, cukup dibolak balik dengan ringan, jangan di uleni agar hasilnya empuk, aduk hingga tercampur rata..
Taruh adonan isi ke kulit tahu..
Goreng Tahu dengan api sedang hingga kering dan kuning keemasan..
Setelah warna kuning keemasan atau sudah kering, angkat, dan sajikan dengan cocolan sambel/saos/ atau bisa juga dicampurkan kedalam bakso kuah atau bakso aci..
Bila tahu habis dan masih ada Sisa adonan, bulat bulatkan dan goreng. Enak juga loh..