Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Cireng Nasi . Cireng Nasi harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Cireng Nasi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Cireng Nasi Campur nasi yang sudah dimasak dengan tepung tapioka, daun. Yuk buktikan sendiri di rumah masak hidangan yang bertekstur kenyal ini. Rahasianya ada pada tepungnya, Bunda yaitu pakai Kobe Tepung Bumbu Putih. Anda dapat memasak Cireng Nasi menggunakan 9 bahan dan 10 step by step. Begini cara memasak Cireng Nasi yang benar.

Bahan-bahan Cireng Nasi

Anda Membutuhkan 5 untuk centong nasi.
Anda perlu 200-250 ml untuk air panas (seperlunya).
Anda perlu 22 sdm untuk tepung tapioka.
Anda Membutuhkan 1 1/4 sdm untuk garam.
Anda perlu 1 batang untuk daun bawang (saya skip karna kehabisan).
Siapkan 4-6 sdm untuk tepung tapioka untuk baluran saat membentuk adonan.
Siapkan untuk Bumbu halus.
Siapkan 5 siung untuk bawang putih.
Anda perlu 1/2 sdm untuk merica butir.

Daripada nasi sisa terbuang, lebih baik dibuat menjadi cemilan ini. Resep cara membuat cireng nasi, salah satu cemilan simpel yang populer. Cara Membuat Cireng Nasi - Ada nasi sisa kemarin dan bosan mengolahnya menjadi Nasi Cireng nasi adalah solusinya. Makanan Cireng yang berasal dari Sunda ini merupakan singkatan dari Aci.

Cara Membuat Cireng Nasi

Ini adalah foto centong yang saya gunakan untuk membuat cireng ini, dan seberapa banyak isi centongnya biar yang mau recook gak salah nakar hehe.
Kalo nasinya agak kering, bisa direndam dulu sama air panas sampai mengembang atau airnya dingin, lalu tiriskan.
Resep asli nasinya diblender sekitar 15 detik. Saya lagi males ngeluarin pekakas dari lemari dapur, jadi saya ulek aja nasinya sampe jadi bubur.
Siapkan bumbu dan uleg sampai halus. Lalu masukkan kedalam bubur nasi tadi dan tambahkan garam.
Aduk hingga rata. Lalu masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, trus aduk lagi hingga tercampur rata. Adonannya nanti mirip kek adonan pentolan bakso yang habis digiling; kental, lengket dan berat (Note : kalo waktu blender/nguleg nasinya masih terdapat kandungan air walaupun sedikit, kemungkinan tapioka yang dibutuhkan lebih dari 22 sdm, karna saya dah bikin 2x tapi kurang lama niriskan nasinya, akhirnya buburnya encer, tepung tapioka perlu banyak dan adonannya agak susah dibentuk).
(Note lanjutan: jadi jangan lupa ditiriskan betul2 ya sebelum dibikin bubur, karna akan mempengaruhi hasil akhir) --> kemudian siapkan piring/wadah yang sudah dilumuri tapioka untuk menampung cireng yang sudah dibentuk dan piring berisikan tapioka tambahan untuk memproses pembentukan cireng.
Lalu ambil 1 sdm adonan dan letakkan diatas piring berisikan tapioka tambahan, lalu baluri seluruh adonan dengan tapioka, baru bisa dibentuk sesuai selera, atau mau diberi isian juga boleh. Lakukan langkah ini hingga adonan habis, ya.
Kalo diresep asli, cirengnya sudah siap untuk digoreng. Tapi kalo saya, saya masukin dulu kedalam chiller untuk memadatkan teksturnya sekitar 25-40 menit. (Tips, kalo mau disimpan dalam jangka waktu panjang lebih dari 5 jam bahkan lebih dari seminggu/bulan, cirengnya disimpan dalam plastik/wadah kedap udara, ya, baru dimasukkan ke freezer, tujuannya agar adonan tidak pecah, karna seperti pengalaman disimpan diatas piring gitu aja, trus pas mau digoreng malah pecah).
Kalo posisi cireng di freezer, maka sebelum digoreng cirengnya harus didinginkan lebih dulu dalam suhu ruangan, ya. Baru setelah itu digoreng dengan minyak banyak dan panas dengan api sedang. Setelah mengembang dan matang, lalu angkat dan tiriskan.
Taraaaaa, cireng nasinya siap disantap selagi hangat 🤤 bisa dimakan polosan atau pake cocolan sesuai selera, ya. Ini punya saya krispi diluar dan lembut didalam. Kalo sudah dinging gak krispi lagi tapi tetep lembut, bahkan lebih lembut dari cireng yang original 😍.

Soalnya persebaran resep nasi goreng paling mencolok terjadi di Indonesia. Nasi goreng (fried rice) is a staple dish of Indonesia that you can find just about anywhere. Learn how to make it yourself in Indonesian and English! Nasi goreng/fried rice is a popular dish in Southeast Asia. This recipe is an Indonesian version of fried rice served with fried egg.