Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Cireng bumbu rujak . Cireng bumbu rujak harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Cireng bumbu rujak lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cireng dengan bumbu rujak atau dikenal juga dengan resep rujak cireng saat ini memang menjadi fenomena yang.
Cireng disantap sambil dicocol bumbu kacang, saus sambal, bumbu rujak, atau bumbu lainnya.
Cireng bisa juga dimakan langsung atau original.
Anda dapat memasak Cireng bumbu rujak menggunakan 15 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara memasak Cireng bumbu rujak yang baik.
Bahan-bahan Cireng bumbu rujak
- Anda Membutuhkan 300 gram untuk tepung tapioka.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk kaldu jamur.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang ambil daunnya iris tipis.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk tapioka diambil dari bahan 300 gram tapioka.
- Siapkan 250-280 ml untuk air.
- Siapkan Secukupnya untuk tapioka untuk baluran.
- Anda perlu untuk Bumbu rujak:.
- Anda perlu 6 biji untuk cabe rawit.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih(goreng sebentar).
- Siapkan 100 gram untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk asam jawa.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk air panas.
Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa. Cireng atau aci digoreng, camilan yang gampang-gampang susah membuatnya. Salah-salah ketika menggoreng cireng bisa meletus. Ubah cireng jadi lebih istimewa dengan bumbu rujak sebagai saus cocolannya.
Cara Membuat Cireng bumbu rujak
- Dalam wajan/panci campur air, bawang putih halus, merica, garam dan kaldu bubuk. Beri 3 sdm tapioka. Aduk sampai tercampur rata..
- Nyalakan kompor dengan api sedang. Aduk terus adonan sampai terbentuk seperti lem dan berwarna bening.Tuang adonan kedalam tepung tapioka yang telah diberi daun bawang.
- Aduk adonan (aduk dengan centong nasi). Kalau sudah agak hangat aduk dgn tangan. Jangan terlalu di ulen ya, ditarik2 aja, nanti alot. Bentuk adonan sesuai selera dengan tangan (tipis saja) kemudian balur kembali dengan tepung tapioka. Pada saat menaruh adonan cireng pastikan adonan di olesi tepung tapioka agak banyak.Goreng di minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Angkat kemudian sisihkan..
- Bumbu rujak : ulek semua bahan bumbu rujak beri sedikit air panas (kekentalan sedang jangan cair)..
- Sajikan cireng bersama bumbu rujak.
Camilan yang satu ini sudah sangat terkenal, lho. Anda bisa menjumpainya banyak dijual dalam bentuk beku (frozen). Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng. Ini dia cara membuat cireng bumbu rujak selengkapnya.