Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Cireng Crispy Kenyal Bumbu Rujak . Cireng Crispy Kenyal Bumbu Rujak patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Cireng Crispy Kenyal Bumbu Rujak lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cireng terbuat dari aci atau tepung kanji ditambahkan dengan bumbu pelengkap dan air lalu dibentuk dan di goreng.
Adapun resep cireng yang paling banyak dicari kali ini adalah resep cireng crispy.
Cireng crispy memiliki tekstur yang lebih renyah di..
Anda dapat membuat Cireng Crispy Kenyal Bumbu Rujak menggunakan 17 bahan dan 9 step by step. Begini cara memasak Cireng Crispy Kenyal Bumbu Rujak yang benar.
Bahan-bahan Cireng Crispy Kenyal Bumbu Rujak
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Biang.
- Siapkan 200 ml untuk air biasa.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kaldu rasa(bisa kaldu jamur/penyedap rasa royco/masako).
- Anda perlu 1 sdm untuk garam (kondisional sesuai selera).
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Pelengkap.
- Siapkan 250-300 gr untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 2 tangkai untuk daun bawang.
- Anda perlu untuk Bumbu Rujak.
- Anda perlu 8-10 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 3 buah untuk cabe keriting merah.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam (kondisional sesuai selera ya).
- Anda perlu 4 sdm untuk air asam jawa.
- Siapkan 2 buah untuk gula merah.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk gula pasir (kondisional sesuai selera ya).
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
CIRENG CRISPY dengan BUMBU RUJAK SPESIAL, PALING ENAK dibandingkan dengan Cireng lainnya di pasaran yang bikin KETAGIHAN karna SANGAT RENYAH & LEMBUT saat memakannya. Apalgi dimakan saat musim Hujan seperti sekarang ini. Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Membuat cireng : Siapkan wadah untuk membuat adonan, masukan bahan-bahan untuk membuat cireng, merica bubuk, tepung tapioka, bawang putih halus, ketumbar bubuk, garam dan seledri.
Cara Membuat Cireng Crispy Kenyal Bumbu Rujak
- Siapkan teflon/panci kecil, masukkan 200 ml air, 2 sdm kaldu rasa, 1 sdm garam, 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan terlebih dahulu, dan 3 sdm tepung tapioka, dan diaduk sampai merata..
- Selanjutnya, panaskan diatas kompor dengan api sedang hingga bahan biang mengental. Jika sudah mendidih dan mengental matikan kompor dan masukkan ke dalam bahan pelengkap..
- Untuk bahan pelengkapnya, siapkan wadah yang berisi 250 gr tepung tapioka dan irisan daun bawang, kemudian masukkan bahan biang dan diaduk hingga rata, jangan sampai kalis, sisakan sedikit tepung tapioka agar mudah untuk dibentuk ya. Jika dirasa kurang tepung tapioka nya bisa ditambah lagi (kondisional ya)..
- Jika sudah tercampur rata, bentuklah sesuai selera kalian, dan usahakan agak pipih yaa,.
- Jika sudah kita siap menggoreng di atas wajan yg sudah diberikan minyak dan panaskan diatas kompor, ketika minyak sudah panas, kemudian cireng di goreng satu persatu..
- Untuk membuat bumbu rujaknya, pertama² siapkan ulekan, 1 siung bawang putih, 8 cabe rawit merah, 3 cabe keriting merah, 2 buah gula merah, ½ sdt gula, 1 sdt garam, dan selanjutnya diuleg hingga halus. (Kalau ga suka sama aroma bawang putih bisa ga dikasih ya, untuk gula juga kondisional aja buat penambah rasa)..
- Kemudian, jika sudah halus masukkan ke dalam wadah kecil/mangkok dan campurkan dengan 4 sdm air asam jawa dan diaduk hingga tercampur rata..
- Susunlah cireng yang sudah digoreng tadi di atas piring dan letakkan bumbu rujak disamping cireng..
- Cireng bumbu rujak siap di sajikan :). Selamat mencoba :).
Aduk semua bahan-bahan tersebut hingga tercampur rata. Cireng aslinya adalah aci digoreng yaitu camilan enak khas Bandung yang terkenal sebagai jajanan kuliner yang banyak dicari dengan bermacam bentuk dan isi dalam varian aneka rasanya. Inilah Resep memasak untuk membuat Cireng Bumbu Rujak yang empuk, gurih, dan lezat tentunya! Cara Membuat Cireng isi Crispy, Cara Membuat Cireng Salju, Cara Membuat Cireng Crispy Sederhana, Resep Cireng Empuk Tidak Alot, Resep Membuat Cireng Agar Mengembang, Bumbu Rujak Cireng, Resep Cireng Tipis Kering. Cireng adalah camilan yang datang dari daerah Sunda.