Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sambal Matah . Sambal Matah patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sambal Matah awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Sambal Matah menggunakan 8 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Sambal Matah yang baik.
Bahan-bahan Sambal Matah
- Anda Membutuhkan 8 butir untuk Bawang merah, iris tipis.
- Anda Membutuhkan 12 buah untuk Cabai rawit, iris tipis.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai, ambil bagian putihnya saja.
- Anda perlu 2 lembar untuk Daun jeruk, buang tulang daunnya.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk Garam.
- Siapkan 1/4 sdt untuk Gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdm untuk Air Jeruk Nipis.
- Anda perlu 3 sdm untuk minyak kelapa/minyak goreng.
Langkah-langkah Sambal Matah
- Iris semua bahan. Panaskan minyak goreng dan terasi..
- Campur semua bahan iris, tambahkan garam, gula, terasi dan minyak goreng panas. Diremas sampai rata.
- Tambahkan perasan jeruk nipis. Cicipi dan koreksi rasa. Sambal Matah siap dihidangkan. Simple..