Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Terong Bakar Sambal Matah . Terong Bakar Sambal Matah sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Terong Bakar Sambal Matah awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep yang satu ini sangat dianjurkan bagi anda pecinta sambal.
Assalamualaikum Bunda di rumah jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya kana berbagi Resep Sambal Terong.
Resep Sambal Terong Bakar, Pedasnya Bikin Kamu Pengen Nambah Terus.
Anda dapat memasak Terong Bakar Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat Terong Bakar Sambal Matah yang baik.
Bahan-bahan Terong Bakar Sambal Matah
- Anda Membutuhkan 2 buah untuk terong ungu ukuran sedang.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah, iris halus.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk cabe merah dibakar sebentar.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk cabe rawit (me: tidak pake krn tidak suka pedas) dibakar sebentar.
- Siapkan 3 biji untuk kemiri dibakar/panggang.
- Siapkan 1 buah untuk tomat ukuran sedang dibakar/panggang seebntar.
- Anda perlu 1 butir untuk telur.
- Siapkan 1 sdm untuk tepung bumbu.
- Anda perlu 1 sdt untuk garam.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sambal terong bakar nikmat disajikan dengan beragam makanan khas Indonesia. (Foto: Shutterstock). Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas?
Cara Membuat Terong Bakar Sambal Matah
- Terong ungu belah dua kemudian iris jangan putus. Bakar/panggang di Teflon yang diberi minyak sedikit, sampai layu..
- Siapkan telur kemudian masukkan tepung bumbu, kocok lepas. Kemudian masukkan terong tadi dalam kocokan telur dan panggang kembali sampai matang (tambahkan minyak di tempat panggangan, spy tidak lengket). Biarkan matang sempurna..
- Buat Sambel dengan mengulek kemiri bakar cabai besar dan cabe rawit sampai halus kemudian masukkan bawang merah dan tomat kemudian ulek kasar saja, tambahkan garam, kemudian test rasa. Siapkan terong dipiring saji kemudian taruh sambel Matah diatas dan disela terong bakar tadi.
- Siap dinikmati.
Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Kalau biasanya sambal matah dipakai untuk daging ayam atau sapi, kali ini kami berkreasi dengan salmon bakar. Kebayang dong gurihnya daging salmon bakar yang dipadu dengan endeusnya sambal matah. Terung purple dbakar atas non stick pan.