Cara Membuat Sambal matah Enak dan Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sambal matah . Sambal matah harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sambal matah awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years. Sambal Matah Peteuy Api is back for limited time! Anda dapat membuat Sambal matah menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Sambal matah yang baik.

Bahan-bahan Sambal matah

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan A.
2. Siapkan untuk Minyak goreng / minyak kelapa 1/4 gelas belimbing atau 50ml.
3. Siapkan 3 batang untuk serai.
4. Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk / 1 sdt penuh terasi.
5. Anda perlu 2 buah untuk bawang putih.
6. Anda perlu untuk Garam.
7. Anda Membutuhkan untuk Gula.
8. Anda perlu untuk Penyedap rasa (optional).
9. Anda Membutuhkan untuk Bahan B.
10. Anda perlu 8 buah untuk bawang merah.
11. Siapkan 10 untuk cabe rawit.
12. Siapkan 6 lembar untuk daun jeruk.
13. Siapkan Sedikit untuk perasan jeruk nipis.

Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Of the various Sambals that are found in Indonesia, a 'HOT' favorite Sambal Matah from Bali. And you can easily make Sambal Matah in your kitchen with our recipe!

Cara Membuat Sambal matah

1. Siapkan bahan B terlebih dulu, jadi bawang merah sama cabe rawitnya dicincang kasar dulu, terus daun jeruknya pisahkan dari batang daun yg ada ditengah2 nya itu trs iris tipis.
2. Setelah itu siapkan bahan A, iris tipis serai nya tadi, cincang kasar bawang putih..
3. Siapkan wajan atau teplon atau apa aja buat numis serai bawang putih dan terasi. Beri minyak kelapa/ minyak sayur tadi, masukan irisan serai,bawang putih dan terasi. Tumis di api kecil aja sampai agak sedikit kecoklatan. Jangan lupa tambahkan garam gula atau penyedap rasa sesuai selera.
4. Kalau sudah masukan semua tumisan ini tadi ke dalam wadah yg berisi bahan A yg sudah kita iris tadi, aduk rata. Tambahkan sedikit perasan jeruk nipis. Tes rasa, sudah jadi deh siap jadi temen makan.

Sambal Matah was one of the dishes we learned to cook and I have adapted the recipe we learned *Recipe Notes: The original sambal matah recipe that I learned to make used tiny fiery red Balinese. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. This sambal matah from Bali is nothing but freshness in a sambal. Its tiny but crunchy cuts to the biteful bird eye's chilies, plus the aroma of shrimp, all these creating an interesting experience to the. We had some chicken pieces we wanted to cook up last night, so I decided to experiment marinating them with the Sambal Matah.